Jak jeść jajka przepiórcze? Przepisy na jajka przepiórcze

Odpowiedź na pytanie, jak jeść jajka przepiórcze, jest w rzeczywistości dość prosta. Jaja przepiórcze mają również wiele zalet zdrowotnych. W związku z tym ludzie szukają odpowiedzi na pytanie, jak jeść jaja przepiórcze, aby w pełni wykorzystać zalety jaj przepiórczych. Aby w pełni wykorzystać zalety jaj przepiórczych, należy zwrócić szczególną uwagę na przepisy na jaja przepiórcze. Jak jeść jaja przepiórcze i zanim przejdziemy do przepisów dotyczących jaj przepiórczych, przedstawmy najpierw krótką informację o jajach przepiórczych.

Co to są jaja przepiórcze, jakie są ich zalety?

Jak sama nazwa wskazuje, jaja przepiórcze to jaja składane przez różne gatunki przepiórek z rzędu Galliformes. Przepiórki to średniej wielkości ptaki występujące w Europie, Afryce Północnej, Stanach Zjednoczonych i niektórych częściach Azji. Oprócz tego, że w wielu kulturach są uważane za „słodkie”, jaja przepiórcze są również bogate w składniki odżywcze, dzięki czemu są smacznym i zdrowym dodatkiem do diety.

W jajach przepiórczych wartość odżywcza żółtych i białych jaj jest wyższa niż w przypadku zwykłych jaj. Może to również spowodować, że jaja przepiórcze będą potencjalnie niebezpieczne dla osób z wysokim poziomem cholesterolu, ale jaja przepiórcze są ogólnie uważane za bardzo zdrowe.

Ponieważ omówiliśmy ogólne cechy jaj przepiórczych, możemy odpowiedzieć na pytanie, jak jeść jaja przepiórcze. Oto najsmaczniejsze odpowiedzi na pytanie, jak jeść jajka przepiórcze ...

Jak jeść jajka przepiórcze?

Przepis na gotowane jajka przepiórcze

Materiały:

- 6 surowych jaj przepiórczych

- 4 filiżanki (1 L) lodowatej wody

- 1 łyżeczka (5 ml) białego octu (opcjonalnie)

- 1 łyżeczka (5 ml) soli (opcjonalnie)

Jak ugotować jajka przepiórcze?

Krok 1: Umieść jajka w małym rondelku. Upewnij się, że między jajami jest trochę miejsca.

Dodaj do jajek 4 szklanki zimnej wody.

• Dodaj 1 łyżeczkę soli i 1 łyżeczkę białego octu do zimnej wody.

• W ten sposób jajko oddzieli się od skorupy i łatwiej będzie je obierać.

Krok 2: Następnie umieść kuchenkę na piecu o średniej temperaturze. Pozwól wodzie stale osiągnąć temperaturę wrzenia. Gdy woda osiągnie temperaturę wrzenia, gotuj jeszcze przez 5 minut. Po upływie 5 minut wyłącz piec i pozostaw jajka przepiórcze w gorącej wodzie na kolejne 5 minut.

Krok 3 : Następnie włóż jajka przepiórcze do wody z lodem. Wrzucenie jaj przepiórczych do lodowatej wody ułatwia obieranie.

Przepis na smażone jajka przepiórcze

Materiały:

- Składniki na 6 porcji

- 1 łyżka (15 ml) oleju roślinnego

- 6 surowych jaj przepiórczych

- sól dla smaku

Krok 1: Najpierw wlej olej na patelnię i dobrze go podgrzej.

Krok 2: Jaja przepiórcze są małe i mogą być trudne do złamania. Z tego powodu zamiast uderzać i rozbijać jajko przepiórcze, można złamać krawędzie ząbkowanym nożem.

Krok 3: Alternatywnie można ostrożnie odciąć palcami koniec skorupy, oddzielić membranę i wlać jajko na patelnię.

Krok 4: Następnie lekko wlej jajka na patelnię. Uważaj, aby rozbić jajka jak najbliżej patelni, aby zapobiec ich rozproszeniu.

Jajka gotujemy na patelni, aż stwardnieją. Podawaj z solą i pieprzem.

Gotowanie jaj przepiórczych w gorącej wodzie

Materiały:

- 6 surowych jaj przepiórczych

- 2 szklanki (500 ml) wody

- sól dla smaku

- Czarny pieprz Czarny pieprz

Jak gotować jajka przepiórcze w gorącej wodzie?

Krok 1: Najpierw zagotuj wodę. Poczekaj, aż woda lekko się zagotuje na średnim ogniu.

Gdy woda się zagotuje, lekko zmniejsz ogień. Przed dodaniem jajek upewnij się, że woda jest lekko puszysta.

Krok 2: Ostrożnie otwórz jajka, aby żółtko się nie rozpuściło. Użyj ząbkowanego noża, aby ostrożnie przeciąć skorupkę i membranę na jednym końcu, a następnie wlej wnętrze jajka do wrzącej wody.

- Idealny rozmiar to 3 do 4 jaj na prowincjonalnej imprezie.

Krok 3: Ostrożnie wlej każde jajko do spienionej wody. Nie oddzielaj jaj od siebie, aby się nie sklejały.

Krok 4: Następnie gotuj jajka, aż staną się jasnożółte. 1 minuta wystarczy, aby jajka się ugotowały.

Gotowane jajka przepiórcze są często podawane na prostych zielonych sałatkach lub gotowanych zielonych warzywach, ale można je również jeść osobno.

Krok 5: Jeśli chcesz później przechować jajka, przechowuj je w szklance wody z lodem na kilka godzin. Aby podawać na gorąco, możesz trzymać go w gorącej wodzie przez 30 sekund i spożyć.

Jajka przepiórcze gotowane w torebkach herbaty

Materiały:

- 6 ugotowanych jaj przepiórczych, ich skorupy są nienaruszone

- 2 szklanki (500 ml) wody

- 4 torebki herbaty

- 2 łyżeczki (10 ml) miodu

- 4 całe goździki

Jak to jest gotowane?

Wlej 2 szklanki (500 ml) wody do małego rondelka. Dodaj torebki herbaty, miód i całe goździki do wody, a następnie gotuj wszystko na średnim ogniu.

Gdy herbata się zagotuje, delikatnie rozwałkuj ugotowane na twardo jajka przepiórcze na twardej powierzchni i rozbij je bez obierania skorupy.

Ewentualnie możesz złamać muszle, stukając w tylną część łyżki.

Pęknięcia nie powinny być dostatecznie głębokie, aby dosięgnąć błony i wewnętrznego białka jaja, ale same skorupy muszą pozostać nienaruszone.

Następnie wrzuć popękane jajka do wrzącej herbaty. I pozostaw na 20-30 minut.

Jajka przechowuj w lodówce na 1 noc. Zobaczysz, że jajka mają marmurkowy kolor. Możesz je obrać na zimno i służyć jako takie.

Marynowany przepis z jaj przepiórczych

Materiały

24 obrane jaja przepiórcze,

1/2 szklanki (125 ml) białego octu

1/4 szklanki (60 ml) wody

1/4 łyżeczki (1,25 ml) nasion selera

1/4 łyżeczki (1,25 ml) nasion anyżu

1/2 łyżeczki (2,5 ml) nasion kopru włoskiego

1/2 łyżeczki (2,5 ml) całego czarnego pieprzu

1/2 łyżeczki (2,5 ml) nasion kolendry

8 całych goździków

2 liście laurowe

1/2 łyżeczki (2,5 ml) czerwonej papryki

1/2 łyżeczki (2,5 ml) soli morskiej

2 cienko pokrojone szalotki

Jak zrobić solankę z jaj przepiórczych?

Krok 1: Wlej wodę, biały ocet do małego rondelka. Dodaj wodę, nasiona selera, nasiona anyżu, nasiona kopru włoskiego, pieprz czarny, nasiona kolendry, goździki, liście laurowe, paprykę, sól morską i szalotkę w plasterkach. Wymieszaj, aby połączyć składniki.

Krok 2: Zagotuj mieszaninę na średnim ogniu. Gdy zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty.

Następnie pozostaw mieszaninę w garnku do ostygnięcia na 5-10 minut. Poczekaj, aż ogrzeje się do temperatury pokojowej.

Krok 3: Umieść jajka w wysterylizowanym (1-litrowym) słoiku. Polej jajka schłodzoną mieszanką octu.

Krok 4: Musisz użyć słoika, który został wyczyszczony i wysterylizowany wrzącą wodą. Jeśli do mieszanki zostaną wprowadzone szkodliwe bakterie, jajka sadzone mogą zostać poplamione i niebezpieczne do spożycia.

Krok 5: Włóż słoik do lodówki na 24 godziny.

Sugestia dotycząca usługi:

- Możesz zaoferować przekąskę z jajkami przepiórczymi, przystawkami lub posiłkami.

- Jajka można przechowywać w tej lodówce przez 2 tygodnie.

Korzyści z jaj przepiórczych

Szczególnie ważna jest detoksykacja organizmu, który w dzisiejszej atmosferze jest pełen toksyn, zanieczyszczeń i metali ciężkich. Badania wykazały, że dodanie tych jajek do diety może pomóc wyeliminować toksyny z krwiobiegu.

Zapobiega chorobom przewlekłym

Przeciwutleniacze są bardzo ważne dla zdrowia, ponieważ nieustannie zwalczają wolne rodniki powodujące choroby przewlekłe i raka.

Jaja przepiórcze zawierają witaminy C i witaminy A, które pomagają zneutralizować wolne rodniki i utrzymać ogólny stan zdrowia.