Możesz przygotować i przechowywać pomidory uprawiane w sezonie do spożycia w okresie zimowym. Suszenie pomidorów w domu jest trudniejsze niż innych warzyw. Jeśli przeprowadzasz suszenie na balkonie w domu lub w miejscu nasłonecznionym, z pewnością wypróbujesz bardzo zdrową metodę.
Z tego powodu wykonywanie procesu suszenia pomidorów i obfite spożywanie pomidorów zimą ochroni Cię przed różnymi chorobami i pomoże ustabilizować układ odpornościowy.
Możesz skorzystać z dwóch metod suszenia pomidorów. Porozmawiamy o dwóch skutecznych metodach suszenia pomidorów w domu.
Metoda 1: Metoda suszenia pomidorów w piekarniku
Metoda 2: Metoda suszenia pomidorów na słońcu
Suszenie pomidorów może być nieco trudniejsze niż innych warzyw. Możesz jednak łatwo suszyć pomidory w suchym i wolnym od wilgoci środowisku. Możesz także suszyć pomidory w piekarniku poza słońcem. Oczywiście najzdrowszą dla Ciebie metodą będzie suszenie pomidorów na słońcu.
Najpierw porozmawiajmy o sposobie suszenia pomidorów na słońcu.
Jak suszyć pomidory?
Materiały
3 kg pomidorów
1 szklanka soli kamiennej
Proces suszenia pomidorów (na słońcu)
Najpierw umyj pomidory i odetnij łodygi. Następnie pokrój pomidory pionowo nożem. Miąższ pokrojonych pomidorów przykryj solą. Upewnij się, że te części są pokryte solą. Następnie położyć papier do pieczenia na blasze i okresowo układać pomidory. Pozostaw do wyschnięcia w słonecznym miejscu. Upewnij się, że wieczorem zabierasz pomidory do domu. W przeciwnym razie proces suszenia może się wydłużyć. Następnego ranka umieść go z powrotem na słońcu i pozostaw do wyschnięcia, obracając go w przód iw tył.
Twoje pomidory wyschną pod koniec 1 tygodnia.
Smacznego…
Inną metodą suszenia pomidorów jest metoda suszenia pomidorów. Jeśli Twój dom nie jest wystawiony na działanie promieni słonecznych i nie nadaje się do suszenia pomidorów, możesz to zrobić w piekarniku. Ponadto jest bardzo prosty i praktyczny w wykonaniu.
Oto metoda suszenia pomidorów w piekarniku ...
Materiały
2 kg pomidorów
Jak suszyć pomidory (w piekarniku)
Możesz również wykonać suszenie pomidorów w piekarniku. Co więcej, w tej metodzie nie musisz używać soli.
Nie zapominaj jednak, że najkorzystniejszą dla zdrowia metodą jest suszenie pomidorów na słońcu.
Aby suszyć pomidory w piekarniku, najpierw je umyj. Po wycięciu części łodygi pokrój pomidory prosto. Piec w piekarniku ustawionym na 60 stopni przez około 12 godzin. Sprawdzaj co godzinę i wyjmij suszone pomidory.
Warto też wspomnieć, że suszenie pomidorów w piekarniku nie będzie ekonomiczne.
Po zakończeniu procesu suszenia pomidorów czas zachować suszone pomidory. Konserwowanie suszonych pomidorów przez całą zimę może być kłopotliwe, ale nie jest to takie trudne, jak myślisz.
Jak przechowywać suszone pomidory?
Jeśli chcesz, możesz przechowywać suszone pomidory w szklanych słoikach lub zawinąć je w czystą szmatkę i przechowywać w chłodnym miejscu przez całą zimę.
Nie lekceważ suszonego pomidora. Po wysuszeniu nie trzymaj pomidorów na boku Uważaj, aby używać go w każdym posiłku i spożywać dużo. Suszony pomidor zapewnia wiele korzyści zdrowotnych. Oto różne zalety suszonych pomidorów dla zdrowia ...
Korzyści z suszonych pomidorów ...
Rak płuc i trzustki
Wiadomo, że regularne spożywanie suszonych pomidorów chroni przed rakiem płuc i trzustki.
Podwaja się ich wartość odżywcza
Suszone pomidory zachowują swoje wartości odżywcze, nawet ich wartość odżywcza podwaja się od momentu wysuszenia.
Źródło witamin
Zawiera mnóstwo witamin A, C, K, A, B1 i B2.
Chroni przed rakiem prostaty i piersi
Jednocześnie suszone pomidory zawierają potas, wapń, żelazo, kwas foliowy i mangenezy, a także likopen i przeciwutleniacze, które chronią przed rakiem prostaty, piersi i okrężnicy.