- Na piecu
- 6+ osób
- 40 minut (czas przygotowania)
- 20 minut (czas gotowania)
Materiały do wykonania
2 szklanki wody
3 jajka
1,5 łyżeczki soli
5-6 szklanek mąki (dodaj mąkę, aż stanie się twarde).
Do zaprawy wewnętrznej;
Pół kilograma mielonej wołowiny
2 drobno posiekane cebule
Szczypta pietruszki
Sól
Czarny pieprz
Papryczka chili
Przygotowanie
Krok 1: Zagnieść wszystkie składniki ciasta, aż utworzy się sztywne ciasto.
Krok 2: Przykryj wilgotną szmatką i odstaw na pół godziny.
Trzeci krok: wciągnij cały materiał wewnętrzny do podkładki.
Krok 4: Ciasto, które odpoczywałeś przez pół godziny, rozwałkuj za pomocą wałka do ciasta.
Krok 5: Pokrój go w kółka szklanką wodną.
Krok 6: Weź 1 łyżkę farszu, który przygotowałeś na środku dłoni i odginaj dwoma palcami od prawej i lewej krawędzi.
Krok 7: Jeśli chcesz, możesz zamknąć go jak pączek lub pokroić w kwadrat i uformować w trójkąt.
Krok 8: Następnie zagotuj w słonej wodzie.
Ostatni krok: można podawać z jogurtem czosnkowym i sosem maślanym.
Smacznego.