Jak ugotować śledzionę? Jak gotować pieczeń śledziony jagnięcej i śledziony?

Śledziona cielęca jest głównie spożywana i gotowana jak wątroba. Przyprawy odpowiednie do rozkoszy podniebienia mogą być używane do dodawania smaku podczas gotowania śledziony. Śledzionę można prażyć, grillować i smażyć.

Zaleca się, aby osoby z problemami zdrowotnymi spożywały dużo śledziony. Najbardziej preferowaną śledzioną gotowaną różnymi metodami jest ta z grilla. Można go gotować na elektrycznym grillu lub na węglu drzewnym. Podczas gdy śledziona jest gotowana na grillu, należy ją położyć na grillu po wykonaniu na nim kilku zadrapań.

Jak gotować śledzionę?

Śledziona pozyskana od małych zwierząt lub bydła zawiera dużo białka. Ponieważ ceny śledziony są bardzo ekonomiczne, zaleca się spożywanie śledziony przynajmniej raz w miesiącu. Ci, którzy wolą pieczoną śledzionę, powinni pokroić śledzionę w kostkę. Przy pomocy ostrego noża zdecydowanie należy wyczyścić zewnętrzną część membrany.

Cebulę i zielony pieprz można wrzucić do śledziony podczas pieczenia. Obraz nie pogarsza się przez małe posiekanie cebuli i zielonego pieprzu. Ponieważ czasy gotowania cebuli i zielonej papryki są różne, śledzionę należy gotować z oliwą z oliwek lub masłem, aż zmieni kolor. Proces pieczenia należy przeprowadzić po ugotowaniu do czasu wchłonięcia wody przez śledzionę. Należy zauważyć, że śledziona różni się od czerwonego mięsa i szybko się gotuje.

Jak gotować pieczeń śledziony i jagnięcinę?

Po oczyszczeniu zewnętrznej błony śledziony należy ją przepłukać. Najłatwiejszy przepis na śledzionę jagnięcą polega na dokładnym ugotowaniu śledziony z dodatkiem chili i czarnego pieprzu w oleju. Jeśli śledziona zostanie pocięta na kawałki i ugotowana, stanie się bardziej miękka. Sól śledziony nie powinna być natychmiast wyrzucana, ale sól należy dodać, gdy jest prawie ugotowana. Podczas pieczenia śledziony należy uważać, aby piec był na małym ogniu. Ponieważ jedna strona śledziony jest gruba, a druga cienka, grubszą stronę należy podzielić na dwie części.

Chociaż czas pieczenia różni się w zależności od grubości śledziony, jest gotowany w krótkim czasie. Ci, którzy chcą zjeść miękką śledzionę, mogą marynować śledzionę przyprawami. Jest to bardzo praktyczne, ponieważ śledziona gotuje się w krótkim czasie. Do karmienia śledziony dzieci można preferować bujną zieleń.