Pilaw z sardeli jest jednym z najbardziej różnorodnych i pysznych przepisów w regionie Morza Czarnego. Będziesz mógł rozweselić swoje stoły i przygotować pyszny pilaw z ryżem anchois. Jeśli chcesz zrobić pilaw z sardeli zwanej perłą Morza Czarnego, jesteś we właściwym miejscu. Możesz przygotować przepis na pilaw z sardeli, postępując zgodnie z podanymi przez nas instrukcjami.
Wyjaśniamy odpowiedzi na pytanie, jak zrobić dla Ciebie ryż z anchois.
Przepis na ryż z anchois:
8 osób
20 minut na średnim ogniu,
30 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku.
Sugestia dotycząca gotowania:
Porzeczki namoczyć w dużej ilości wody, aby usunąć piasek i użyć po spłukaniu.
Materiały
1 kg. marynowana sardela filetowa,
1 średnia cebula,
1 szklanka gorącej wody,
1, 5 filiżanek ryżu baldo,
2 łyżki porzeczki,
2 łyżki orzeszków piniowych,
1/2 szklanki herbaty oleju słonecznikowego,
1 łyżeczka cukru pudru,
1 łyżeczka soli,
1 łyżeczka mielonej czerwonej papryki,
1 łyżeczka ziela angielskiego,
1 łyżeczka czarnego pieprzu,
W związku z powyższym:
2 łyżki oleju słonecznikowego.
Jak ugotować ryż z anchois?
1- Pokrój 1 średnią cebulę na małe kostki na obiad. Podgrzej 1/2 szklanki oleju słonecznikowego na patelni. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż nabierze koloru.
2- Do pieczonej cebuli; 2 łyżki porzeczek, 2 łyżki orzeszków pinii, 1,5 szklanki ryżu baldo, 1 łyżeczka cukru pudru, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka ziela angielskiego, 1 łyżeczka czarnego pieprzu, 1 łyżeczka Dodaj zmieloną czerwoną paprykę i smaż na średnim ogniu około 5 minut.
3- Dodaj 1 szklankę gorącej wody i kontynuuj gotowanie, aż wchłonie wodę. Umyj dokładnie 1 kilogram zebranych filetów z anchois i spuść nadmiar wody.
4- Ułożyć sardele od krawędzi, błyszczącymi częściami na dnie naczynia. Pamiętaj, aby zachodzić na siebie sardele, które ułożyłeś obok siebie, bez pozostawiania odstępów między nimi, i ułożyć końce tak, aby zakrywały obwód naczynia piekarnika.
5- Przykryj środkową część sardelami, nie pozostawiając żadnych przerw. Rozłóż cały przygotowany ryż na anchois. Sardele przykryć dnem naczynia i pozostawić nożem na ryżu części ogonowe do jednego centymetra.
Ułóż pozostałe sardele w jednej linii, łącząc je razem, tak aby na ryżu nie było przerwy. Ryż z anchois natłuszczamy 2 łyżkami oleju słonecznikowego, aby nie wysychał i nie wypływał z miski. Piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 30 minut. Zgodnie z pragnieniem; Podawać po pokrojeniu.
Jak ugotować ryż z anchois?