Przygotowanie sajgonki, która jest jednym z najbardziej znanych smaków kuchni chińskiej, nadal jest przedmiotem badań obywateli. Są takie warzywa, jak marchewka, czerwona papryka, cukinia, sos sojowy z porem i biała kapusta w sajgonkach z warzywami. Jakie są więc sajgonki warzywne, jakie są przepisy i składniki? Oto krok po kroku przygotowanie sajgonki ...
SKŁADNIKI CIASTA CHIŃSKIEGO Z WARZYWAMI
2 arkusze ciasta
1 marchewka - drobno posiekana
2 czerwone papryki - drobno posiekane
2 cukinie - drobno posiekane (bez pestek)
1 por - drobno posiekany
¼ białej kapusty - drobno posiekanej
2 łyżki sosu sojowego
½ cup porzeczki
Sól
Czarny pieprz
Oliwa z oliwek
PRZYGOTOWYWANIE CIASTA CHIŃSKIEGO Z WARZYWAMI
Porzeczki włożyć do ciepłej wody, aby je zmiękczyć i odstawić. Następnie wlej oliwę z oliwek na patelnię Vok, podgrzej ją trochę, dodaj marchewkę i podsmaż. Gdy marchewki są ugotowane, dodaj paprykę, pory, kapustę i cukinię, a wszystkie warzywa podsmaż. Dopraw solą i pieprzem, dodaj sos sojowy. Dodaj zmiękczone porzeczki i pozostaw mieszaninę do ostygnięcia.
Podziel każde ciasto na 8 równych części, aby utworzyły trójkąt.
Gdy warzywa ostygną, wyłożyć masę na grubą krawędź ciasta i zawinąć w grube ciasto. Po przygotowaniu w ten sposób wszystkich ciastek rozbij 2 jajka do miski i dobrze ubij, rozłóż bułkę tartą na talerzu i usmaż placki na gorącym oleju, najpierw z jajkiem, a następnie z bułką tartą i podawaj z sosem sojowym.