Odżywianie jest bardzo ważne w chorobach żołądka i nadwrażliwości żołądka. Ponieważ pokarmy trudne do strawienia w żołądku mogą powodować dyskomfort lub nasilać istniejące dolegliwości.
Problemy z trawieniem; Może to być spowodowane zaburzeniami psychicznymi, takimi jak stres i napięcie, a także zaburzeniami narządów wewnętrznych, takich jak nerki i wątroba. Z tego powodu należy najpierw ustalić przyczynę. Jednak w każdym razie będzie to właściwy sposób na zwrócenie uwagi na odżywianie.
Generalnie dla osób z problemami żołądkowymi zalecane są 3 posiłki główne i 3 przekąski. Posiłki powinny być w małych porcjach i nie należy ich opuszczać. Nie należy go spożywać ze względu na długie okresy postu, picie kwaśnych napojów, zbyt słonych potraw, a kofeina może powodować problemy trawienne i podrażnienia żołądka.
Specjalista dietetyk İpek Ağaca Özger, który mówi, że podczas jedzenia należy ograniczyć spożycie płynów, a płyny pić między posiłkami, mówi, że „zdecydowanie należy unikać palenia, unikać spożywania gotowych potraw, powoli i dobrze przeżuwać”.
Opisując sposób żywienia przeciwko chorobom żołądka, zalecenia Özgera są następujące:
• Unikaj potraw z piklami, cebulą, czosnkiem, solą cytrynową, oliwkami, octem, pikantnymi i dużą ilością koncentratu pomidorowego.
• Możesz jeść wszystkie rodzaje sera, o ile nie jest zbyt kwaśny. Unikaj bardzo słonych serów.
• Nie pij herbaty, kawy, sody, coli i napojów alkoholowych łącznie więcej niż 3-4 filiżanki dziennie. Możesz pić mleko, lipę, lekką herbatę i inne świeże herbaty ziołowe, lemoniadę, ayran, sahlep i świeże soki owocowe. Upewnij się, że sok owocowy, który spożywasz, nie jest zbyt kwaśny.
• Nie spożywaj gotowych zup i gotowych potraw z nieznanymi składnikami. Można spożywać zupy przygotowane bez pieczenia na oleju, bez bulionu, bez śmietany iz niską zawartością tłuszczu.
• Możesz jeść wszystkie warzywa i owoce. Jeśli jednak niektóre warzywa i owoce powodują ból brzucha, usuń je z diety.
• Upewnij się, że jedzenie nie jest za gorące ani za zimne.
• Żuj powoli i dobrze
• Unikaj potraw, takich jak smażone i pieczone mięso, soudjouk, bekon, salami, kiełbasa i marynowana ryba. Możesz gotować, grillować lub upiec czerwone lub białe mięso.
• Podczas gotowania należy uważać, aby nie przypalić oleju i wszystkie potrawy układać na patelni na surowo, nie piec.
• Zmniejsz częstotliwość spożycia roślin strączkowych (fasola, ciecierzyca, fasola, soczewica).
• Unikaj kremowych, czekoladowych, smażonych deserów i sosów. Możesz spożywać biały chleb, makaron, ryż, kukurydzę, kaszę manną, makaron, krakersy z makaronem i ciastka.
• Ciasto drożdżowe z żywności; Unikaj ciężkich sorbetów i tłustych deserów. Wybierz cukier i słodycze, desery mleczne i desery owocowe.
• Program częstego karmienia bardzo skutecznie chroni żołądek. Spożywaj minimum 6 posiłków dziennie.