Co powiesz na zrobienie w domu bitej śmietany, która nadaje smak ciastom, wypiekom i prawie wszystkim deserom? Ponieważ nie zawiera żadnych dodatków, może nie trwać zbyt długo w porównaniu z bitą śmietaną, którą kupujesz na targu. Ale spodoba ci się wynik. Podczas gdy czas ubijania jest trochę długi podczas robienia bitej śmietany, uzyskasz naturalną bitą śmietanę. Co więcej, bita śmietana, którą robisz w domu, będzie dla Ciebie bardziej ekonomiczna. Dla ciast i ciastek wygodniej będzie zabrać bitą śmietanę z szafki blisko prezentacji. Jak więc zrobić bitą śmietanę w domu? Oto idealny przepis na bitą śmietanę ...
Materiały:
-2 białka jaj
-1 szklanka herbaty granulowanego cukru
-3 łyżki wody
-1 paczka wanilii
-1 szczypta soli
Jak to jest zrobione?
Do białek dodaj sól i ubijaj przez 3 minuty.
Zadbaj o konsystencję przypominającą białą pianę.
Ugotuj cukier i wodę w garnku na małym ogniu, aż cukry się rozpuszczą.
-Gdy będzie gorące, polej białka z cukrem i ubijaj przez 10 minut na wysokich obrotach miksera.
-Następnie dodaj wanilię i ubijaj jeszcze przez 5 minut.
-Moczyć w lodówce przez około 1-2 godziny, aż bita śmietana się zestali.
-Po odstawieniu do lodówki jest gotowy do użycia.
Smacznego.