4 przepisy na deser dla diabetyków

Najważniejszym szczegółem leczenia żywieniowego osób z cukrzycą jest spożywanie odpowiedniej ilości pożywienia. Szczególnie denerwujące może być natychmiastowe odcięcie deseru i pozbawienie go słodkich potraw. Jednak po konsultacji z lekarzem możesz spożyć 4 desery, które dla Ciebie udostępniliśmy. Możesz przygotować te przepisy na deser, które są bardzo proste w przygotowaniu i nie zajmą Ci czasu, dla Twoich bliskich chorych na cukrzycę. Oto 4 przepisy na deser dla diabetyków ... 

Mus z truskawek i kiwi chia

Materiały:

- 1 kiwi pokrojone w plasterki

-Ekstrakt waniliowy

Cynamon w proszku (do słodzenia)

Pół szklanki truskawek pokrojonych w plasterki (100 gramów)

1 szklanka jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu

-1/4 szklanki odtłuszczonego mleka lub mleka migdałowego (200 ml)

Jak to jest zrobione?

Najpierw wymieszaj nasiona chia z mlekiem i wstaw do lodówki na 3-4 godziny. Następnie zauważysz, że ma konsystencję musu lub żelu.

Wyjmij z lodówki i dodaj jogurt, ekstrakt waniliowy i cynamon. Nie musisz dodawać żadnego dodatkowego środka słodzącego.

Aby podać, wypełnij foremkę tym musem i dodaj do niego pokrojone owoce. Jeśli chcesz, możesz ozdobić go listkami mięty.

Lody czekoladowe, cynamonowo-orzechowe

Materiały:

Cynamon w proszku (do słodzenia)

6 orzechów włoskich, rozgniecionych

-125 ml niskotłuszczowego jogurtu naturalnego

-250 g niskotłuszczowych lodów czekoladowych bez cukru

2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej rozpuszczone w pół szklanki gorącej wody

Jak to jest zrobione?

W misce wymieszaj rozpuszczalną kawę, wodę, cynamon, pokruszone orzechy włoskie i niskotłuszczowy jogurt.

Dodaj lody czekoladowe i mieszaj, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.

-Wlej te lody do foremek lub szklanek i przechowuj w zamrażarce przez 30-40 minut.

Krem karmelowy z kawą

Materiały:

-4 żółtka

-8 białek jaj

-1 szklanka gorącej wody

-2 szklanki odtłuszczonego mleka

Pół szklanki mąki kukurydzianej

2 łyżki kawy rozpuszczalnej rozpuszczone w pół szklanki gorącej wody

- 2 łyżki słodzika odpowiedniego dla diabetyków

Jak to jest zrobione?

Najpierw rozpuść skrobię kukurydzianą w odtłuszczonym mleku i odstaw na bok.

W misce wymieszaj żółtka, białka i słodzik, aż uzyskasz jednorodną masę.

Powoli dodaj mleko i skrobię kukurydzianą wraz z rozpuszczalną kawą i wodą.

Wypełnij foremki na budyń tartą i wstaw do podwójnego kotła do piekarnika nagrzanego do 180ºC. Gotuj całkowicie.

-Następnie ostudź i ostrożnie wyjmij z foremek.

-Wstaw deser do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem.

Ciasteczka bez cukru z orzechami

Materiały:

6 orzechów włoskich, rozgniecionych

Cynamon w proszku (do słodzenia)

-2 łyżki whisky (opcjonalnie)

-250 g niskotłuszczowego lub beztłuszczowego sera ricotta

-1 opakowanie żelatyny bez substancji słodzących

-1 łyżka rodzynek

-2 łyżki płatków owsianych

- 1 łyżka słodzika odpowiednia dla diabetyków

-1 łyżka kakao w proszku bez cukru

Jak to jest zrobione?

-Włóż whisky do rondelka i gotuj przez 2-3 minuty.

W misce wymieszaj ser ricotta, kakao w proszku, orzechy włoskie, płatki owsiane, rodzynki, cynamon i aromat.

-Wlej gorącą whisky na tę miksturę i posyp żelatyną. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki i odstaw na czas przygotowywania formy.

Lekko zwilż kwadratową miskę (lub wybraną formę). Odstawiamy do lodówki na 10 minut.

-Wlej mieszaninę do formy i wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny.

Przed podaniem pokrój w odpowiednie rozmiary.

Smacznego.

Original text