Zalety bobu zaczęły być jednymi z najciekawszych pytań, gdy sezon wiosenny zaczął się ujawniać. Bób, którego wiele osób nie lubi ze względu na swój zapach, ma wiele właściwości zdrowotnych. Jeśli zastanawiasz się, jakie są zalety bobu, oto zalety bobu, które zbadaliśmy i zebraliśmy dla Ciebie.
Zalety bobu
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak korzystne są ziarna? Czy wiesz, że możesz absolutnie spożywać fasolę, nie martwiąc się o przyrost masy ciała? Nie będziesz już chciał przegapić głównego źródła białka, jakim jest bób ze swojego stołu. Wyjaśniamy zalety bobu, które nie zawierają tłuszczów nasyconych i są bogate w błonnik.
Oto zalety bobu ...
Przyjazny dla serca
Zawiera 36 gram rozpuszczalnego błonnika w 1 filiżance bobu. Badania sugerują, że spożywanie pokarmów bogatych w rozpuszczalny błonnik pomaga kontrolować poziom cholesterolu, a także poziom cukru we krwi. Błonnik bobu pomaga również obniżyć poziom lipoprotein o niskiej gęstości lub złego cholesterolu.
Obniża poziom cholesterolu
Dostajesz około 40 gramów białka w 1 filiżance bobu. Według European Journal of Clinical Nutrition wyjaśnili, że osoby na diecie bogatej w białko i błonnik mogą osiągać lepsze wyniki niż osoby na diecie wysokowęglowodanowej i niskotłuszczowej. Chociaż obserwuje się spadek poziomu cholesterolu u osób spożywających bób, całkowita utrata tłuszczu jest wyższa.
Magazyn witamin i minerałów
Bób zawiera mnóstwo witamin i minerałów. Zawiera magnez, potas, żelazo, miedź, fosfor, witaminę B1 i tiaminę z bobu. Podczas gdy witamina B1 jest niezbędna do normalnego funkcjonowania ośrodkowego układu nerwowego, miedź jest niezbędna do wzmocnienia naszej odporności, utrzymania zrównoważonego i zdrowego przepływu krwi i kości.
Wzmacnia odporność
Bób jest bardzo dobrym źródłem manganu i kwasu foliowego. Chociaż białko i węglowodany są bardzo ważne w metabolizmie człowieka, kwas foliowy jest bardzo ważny dla zdrowia serca, układu odpornościowego i syntezy czerwonych krwinek.
Zwalcza depresję
Bób, który zawiera aminokwasy i dopaminę, może zdziałać cuda w poprawie nastroju. W ten sposób pomaga złagodzić stany depresyjne.
Błogosławieństwo dla kobiet w ciąży
Kobiety w ciąży potrzebują żelaza i wapnia. Bób to idealny pokarm, który kobieta może spożywać w okresie ciąży i karmienia piersią. Podczas gdy bób zawiera 14% żelaza, wiadomo, że zwiększa on wystarczającą ilość minerału wapnia. Ilość błonnika zawartego w bobu pomaga również złagodzić zaparcia występujące w czasie ciąży.
Leczenie choroby Parkinsona
Bób jest dobrym źródłem lewodopy. Lewodopa to substancja chemiczna, którą można znaleźć w lekach stosowanych w leczeniu choroby Parkinsona.
Według badań nad chorobą Parkinsona, bób jest bardziej skuteczny niż leki stosowane w leczeniu choroby Parkinsona i lepiej łagodzi objawy.
Źródło witaminy C.
Bób jest dobrym źródłem witaminy C. Witamina C, jak wszyscy wiecie, jest bardzo silnym przeciwutleniaczem. Struktura antyoksydacyjna witaminy C pomaga eliminować wolne rodniki z organizmu. Wysoka zawartość witaminy C w bobu pomaga zapobiegać powstawaniu zmarszczek na twarzy i różnego rodzaju nowotworom. W 100 gramach surowego bobu znajduje się 1,4 mg witaminy C. Jest to bardzo ważne dla codziennego zapotrzebowania na witaminę C.
Teraz, gdy wiesz już o zaletach bobu, możemy wyjaśnić jego wartość odżywczą.
Oto wartość odżywcza bobu
