Albańska wątróbka należy do nieodzownych smaków kuchni tureckiej. Są jednak tacy, którzy nie lubią albańskiej wątroby tak bardzo, jak ... Po pysznej albańskiej recepturze na wątróbkę podamy Wam, nawet ci, którzy nie przepadają za wątróbką, będą uzależnieni od albańskiej wątroby. Oto odpowiedzi, których udzieliliśmy na pytanie, czym jest przepis na wątrobę albańską, jakie są sztuczki, jak zrobić wątrobę albańską, która jest zrobiona z wątroby albańskiej ...
Albański przepis na wątrobę to bardzo prosta wątróbka, gdy znane są sztuczki. Przed udzieleniem odpowiedzi na pytanie, jak zrobić albańską wątrobę, warto porozmawiać o sztuczkach.
Albańskie sztuczki wątrobowe
1- Musisz pokroić wątrobę w kostkę. Wątroba, która jest cięta poprzecznie i gotowana na grube plastry, nie będzie wątrobą albańską.
2- Należy wrzucić do gorącego oleju.
3- Powinien być trzymany w gorącym oleju maksymalnie 3 minuty. Po 3 minutach należy wyjąć olej z oleju. W przeciwnym razie stwardnieje.
4- Jeśli chcesz zrobić miękką albańską wątrobę, zalecamy, aby nie myć wątroby.
5- Zdecydowanie zalecamy przechowywanie ugotowanych płuc w pojemniku ze szklaną pokrywą.
Przepis na zupę z kurczakiem i jego zalety
Która wątroba jest zrobiona z wątroby albańskiej?
Aby albańska wątroba była pysznie gotowana, należy zwrócić uwagę na rodzaj wątroby. W przeciwnym razie wątroba będzie bez smaku i twarda. Wątróbka albańska jest zwykle wytwarzana z wątroby cielęcej. Albańską wątróbkę z jagnięciny można zdyspergować i ugotować do uzyskania twardej konsystencji. Z tego powodu albańska wątroba jest zwykle wytwarzana z wątroby cielęcej.
Materiały
- 600 gr wątróbki jagnięcej
- 1 łyżeczka soli
- 1 szklanka mąki do herbaty
Około 2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 2 szklanki oleju słonecznikowego do smażenia
- Pietruszka
- Cebula
Jak powstaje albańska wątroba?
Po usunięciu błony płucnej pokrój je w kostkę. Poczekaj, aż krew odpłynie. Po mączce płuca smażyć je na gorącym oleju, aż nabiorą koloru. Jeśli chcesz, możesz zrobić mąkę z mieszanki czarnego pieprzu i soli. Możesz dodać sproszkowaną czerwoną paprykę według uznania. Jeśli to możliwe, podczas smażenia można używać oliwy z oliwek. Zostaw smażoną wątrobę w zamkniętym pojemniku. Po drobnym pokrojeniu czerwonej cebuli wymieszaj ją z sumakiem i posiekaną natką pietruszki. Możesz podzielić się albańską wątróbką z dodatkiem kminku z najbliższymi w towarzystwie sałatki cebulowej Również smażone ziemniaki są pyszne.
Oprócz tego, że jest pyszna, albańska wątroba zapewnia różne korzyści dla naszego zdrowia.
Oto korzyści płynące z albańskiej wątroby dla naszego zdrowia ...
1- Wątroba przechowuje niezbędne dla organizmu witaminy, a zwłaszcza minerały, takie jak miedź i żelazo. Te minerały są ważne w usuwaniu toksyn.
2- Jak wiadomo, wątroba jest kompletnym magazynem żywności z zawartymi w niej minerałami. Wiadomo, że wątroba jest szczególnie dobra na anemię.
3- Płuca również zwiększają poziom energii. W badaniu zaobserwowano, że osoby, które spożywają wątrobę raz w tygodniu, są bardziej odporne na pływanie niż wcześniej.
4- Wątroba z dużą ilością kwasu foliowego w B12 jest również bogata w białko. Ponadto wątroba, która zawiera witaminę A, poprawia również widzenie.