Podzieliliśmy się z Wami przepisem na przepyszny nadziewany ryż, który zawsze uwielbiamy i nagradzamy żołądkami w dolmie, indyku lub kurczaku. Przygotuj składniki na nadziewany ryż, który jest bardzo łatwy do wykonania i zawsze będziesz chciał jeść! Oto przepis na ryż wewnętrzny ...
Materiały:
-300 gram wątróbek drobiowych
-2 średniej wielkości cebule
-50 gramów pistacji (lub orzeszków piniowych)
-2 łyżki porzeczek
-4 łyżki oliwy z oliwek
-2 szklanki ryżu baldo
-3 filiżanki gorącego bulionu z kurczaka
-1 łyżka masła
-1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki cynamonu
-1/4 łyżeczki ziela angielskiego
1 łyżeczka soli
-1/4 pęczek koperku
-1/4 pęczek pietruszki
Jak gotuje się nadziewany ryż?
Spuść nadmiar wody z wątróbki drobiowej, którą umyłeś i umyłeś w dużej ilości wody i pokrój w dużą kostkę.
Pokrój obraną cebulę na małe kostki. Ryż baldo namoczyć w gorącej wodzie.
- Namocz porzeczki, z których wyodrębniłeś łodygi, w ciepłej wodzie. Wyciągnij łupiny pistacji.
Rozgrzej oliwę na patelni z dużym dnem. Wrzuć pistacje i zacznij piec na małym ogniu. Dodaj cebulę i kontynuuj pieczenie.
-Po dodaniu pokrojonej wątróbki drobiowej gotować na średnim ogniu, aż płuca nabiorą koloru.
- Umyj ryż w dużej ilości wody i wlej go do garnka. Z dodatkiem czarnego pieprzu, cynamonu i ziela angielskiego praż ziarna ryżu, aż staną się przezroczyste.
Dodać porzeczki, gorący rosół z kurczaka, sól i masło nasączone letnią wodą, a następnie gotować pilaw w zamkniętym garnku na małym ogniu.
Przykryj pilaw ręcznikiem papierowym i szczelnie zamknij pokrywkę, a następnie pozwól mu parzyć.
Po zmiksowaniu z drobno posiekanym koprem i natką pietruszki podziel się nim na ciepło z najbliższymi.
Smacznego.