Beta-karoten to rodzaj karotenoidu rozpuszczalnego w oleju, znany również jako prowitamina A. Substancja ta, która jest obfita w turuncji i żółtych warzywach / owocach, występuje również w niektórych ziarnach i olejach.
Potrawy pomarańczowe, żółte i czerwone
Pomarańczowe warzywa i owoce, zwłaszcza marchew, są bogate w beta-karoten. Inne produkty to słodkie ziemniaki, dynia, cukinia, papryka, morele i papaja.
Beta-karoten jest również bogaty w żółte i czerwone składniki odżywcze. Kukurydza, pomidor, żółta dynia i arbuz również zawierają dużo betkarotenu.
Dlaczego beta-karoten jest ważny?
Beta-karoten jest podstawowym źródłem spożycia witaminy A. Witamina A jest niezbędna dla prawidłowego wzrostu i rozwoju organizmu, układu odpornościowego, skóry i wzroku.
Wystawiony na działanie promieni ultrafioletowych skóry beta-karoten eliminuje rodniki zwiększające ryzyko zachorowania na raka oraz neutralizuje te rodniki dzięki swoim właściwościom antyoksydacyjnym.
W wyniku badań zaobserwowano, że beta-karoten działa ochronnie przed chorobami. Substancja, która wzmacnia układ odpornościowy i działa antyoksydacyjnie w organizmie, jest również polecana przez lekarzy jako dodatkowy suplement diety w leczeniu wielu schorzeń od chorób układu krążenia po choroby skóry.
Niezbędne witaminy i minerały, których potrzebuje Twój organizm, są ukryte w tych suplementach diety! Kliknij ...