Dietetyk Derya Zünbülcan zasugerował, że matki powinny preferować mięso owiec (mięso jagnięce i koźlęce) w żywieniu swoich dzieci i powiedział: „Mięso owcze, takie jak mięso jagnięce, jest narażone na mniej obcych substancji i narkotyków niż bydło, takie jak cielęcina”.
Wyjaśniając, że czerwone mięso zawiera witaminę B12, B6, żelazo, cynk i białko, Zünbülcan powiedział: „Dlatego fizyczny i umysłowy rozwój niemowląt jest ważny dla ich wzrostu. Żelazo zawarte w czerwonym mięsie łatwo się wchłania. Jednocześnie zawarte w nim białko ma dużą przydatność biologiczną. Innymi słowy, czerwone mięso dostarcza wysokiej jakości białka, które może być łatwo przetwarzane przez komórki dziecka. „Fakt, że żelazo występuje w łatwo przyswajalnej formie, zapewnia dziecku ochronę przed problemem anemii”.
Odpowiadając na pytanie: „Czy powinniśmy karmić nasze dzieci jagnięciną czy wołowiną”, Zünbülcan powiedział: „Mięso małych przeżuwaczy, takie jak jagnięcina, jest mniej narażone na działanie obcych substancji i leków niż bydło, takie jak cielęcina. Dlatego matki, które chcą dobrze karmić swoje dzieci, powinny preferować mięso z małego bydła, takie jak jagnięcina ”.
Zamiast mięsa należy podawać mięso mielone
Zünbülcan, który również dał ważne ostrzeżenia dotyczące karmienia niemowląt mięsem, kontynuował: „Rosół mięsny zamiast mięsa mielonego uniemożliwia dziecku czerpanie korzyści z żelaza i białka pochodzących z mięsa. Z tego powodu mięso należy zastąpić sokiem z mięsa. Układ pokarmowy Twojego dziecka, które przez pierwsze 6 miesięcy karmi się wyłącznie mlekiem matki, może zacząć spożywać czerwone mięso od 8 miesiąca. Jeśli jednak nie ma problemu z przejściem na dietę uzupełniającą, w niektórych przypadkach możesz skonsultować się ze swoim specjalistą i zacząć dodawać mięso mielone do pokarmów roślinnych od 7 miesiąca.
„RYBY MOGĄ POWODOWAĆ ALERGIĘ”
Podkreślając, że spożywanie ryb jest bardzo ważne dla wszystkich osób, zwłaszcza kobiet w okresie ciąży i laktacji, niemowląt po pierwszym roku życia, Zünbülcan powiedział: „Należy wziąć pod uwagę ryzyko alergii i zawartość metali ciężkich w rybach. Ryby o wysokiej zawartości metali ciężkich mogą powodować problemy w rozwoju mózgu dziecka. Chociaż ryby są bardzo ważnym pokarmem dla rozwoju umysłowego dziecka, mogą wywoływać alergię na organizm dziecka. Dlatego należy go zużyć po 12 miesiącach. Należy unikać ryb podczas karmienia niemowląt do pierwszego roku życia. U niemowląt z rodzinną alergią na ryby okres dystansowania się należy wydłużyć do 3 roku życia. Szczególnie ryby, takie jak makrela, tuńczyk, homar, krewetki i sardynki powinny być używane z ostrożnością, ponieważ mogą powodować alergie.Jeśli po spożyciu u Twojego dziecka wystąpią reakcje alergiczne, takie jak zaczerwienienie, wymioty i kaszel, należy skonsultować się ze specjalistą ”.
ORGANIZUJE SIĘ KAMPANIA PROMOCYJNA
Stowarzyszenie Hodowców owiec i kóz prowincji Ankara rozpoczęło kampanię mającą na celu zwiększenie spożycia czerwonego mięsa niemowląt i dzieci oraz wsparcie producentów mięsa jagnięcego i koziego. Birlik wyjaśni, że mięso jagnięce i kozie jest tanie i zdrowe dzięki działaniom, które zorganizuje w ramach kampanii. Rodziny zostaną poinformowane o mięsach jagnięcych i koźląt polecanych szczególnie dla niemowląt i dzieci na stoiskach, które zostaną wprowadzone w sieci targowej. Z drugiej strony w sieci targów będą organizowane dni degustacyjne.