Zdecydowanie warto spróbować przepisu na deser daktylowy, jeden z najpopularniejszych deserów w regionie Centralnej Anatolii. Z łatwością zrobisz ten deser w kształcie dłoni i przygotujesz go jako wyjątkowy deser dla swoich gości. Słodkich miłośników pokochają ten przepis. Jak więc powstaje deser daktylowy?
Oto przepis na deser hima ...
Materiały:
-2 szklanki semoliny
-1 szklanka mąki
-100 g roztopionego masła
1 filiżankę wody
1 łyżeczka soli
-1 paczka proszku do pieczenia
-1 łyżka octu
-2 jajka
-1 filiżanka cukru pudru do kawy
Do sorbetu;
-3 szklanki cukru pudru
-3 szklanki wody
-1 łyżeczka soku z cytryny
Jak zrobić deser daktylowy?
-Zacznij przygotowywać deser persimmonowy od przygotowania sorbetu.
-Aby przygotować sorbet, wlej wodę i cukier do rondla i umieść na kuchence do zagotowania.
-Gdy sorbet się zagotuje, wyciśnij do niego sok z cytryny i gotuj jeszcze przez 5 minut, ostudź.
Otwórz środek mąki i wlej roztopiony ciepły olej i dodaj jajko.
Mąkę posypać cukrem pudrem i solą, dodać proszek do pieczenia i ocet i zagnieść.
Ciasto powinno mieć konsystencję ciasta lub ciastka W razie potrzeby dodać mąkę, dopasować konsystencję, przykryć i odstawić.
Po odpoczynku przez średnio 15 minut odłamać kawałki wielkości orzecha włoskiego i nadać im kształt dłoni.
-Wlej dużo oleju na patelnię i podgrzej ją.
-Smaż przygotowany deser daktylowy na gorącym oleju.
- Odcedź usmażone desery palmowe i wrzuć je do przygotowanego wcześniej schłodzonego sorbetu, a gdy deser się wchłonie, wyjmij i połóż na talerzu.
Smacznego.