Danie z okry jest niezastąpione dla tych, którzy kochają okrę, a ci, którzy nie lubią okry, trzymają się z daleka i nie jedzą jak najwięcej. Starannie przygotowane danie z okry może być bardzo smacznym i pysznym przepisem. Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić okrę i zaczynasz pytać, jaki jest przepis na okrę, wyjaśnijmy od razu ...
Oto odpowiedź na pytanie, jak zrobić okrę i jej przepis ...
Składniki okry
Pół kilograma okry
Po 1 pomidorze i cebuli
Pół filiżanki oleju
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 filiżanka soku z cytryny
Sól i opcjonalnie cukier
Jak powstaje okra?
Po pierwsze, musisz odpowiednio posortować okra, zanim zaczniesz przygotowywać posiłek z okry. Jeśli okra nie zostanie odpowiednio wyekstrahowana przed gotowaniem, okra będzie miała śluzowatą konsystencję, a jej smak nie będzie wystarczająco smaczny. Z tego powodu podczas ekstrakcji okry należy zwrócić uwagę na szereg sztuczek.
Oto sztuczki wydobywania okry ...
Najpierw okra należy dokładnie umyć zimną wodą.
Umytą okrę należy następnie umieścić w sitku. Po włożeniu umytej okry do sitka i spuszczeniu wody, twardą i owłosioną część okry wycina się w kształcie stożka z brzegów za pomocą małego i ostrego noża.
Wykonując ten proces cięcia, upewnij się, że nie przecinasz górnej części okry. Ten proces jest dość trudny. Ale ważne jest, aby zapobiec ślinieniu się okry.
Wtedy zobaczysz, że łodyga okry pozostaje w kształcie stożka. Jeśli wierzch okry zostanie prosto odcięty i wyrzucony, podczas gotowania zacznie się ślinić. Z tego powodu należy uważać, aby przyciąć go w kształcie stożka.
Przepis na Okrę
Najpierw usmaż cebulę i koncentrat pomidorowy w głębokim rondlu. Następnie dodaj obrane pomidory i zetrzyj na tarce. Po kilku minutach dodaj do niego okrę. Rozpoczynając pieczenie okry, dodaj sok z cytryny i cukier, zanim stanie się zbyt miękka.
Sok z cytryny dodany przed ugotowaniem okry zapobiegnie zwiotczeniu okry. Później, po dodaniu wystarczającej ilości wody i soli, aby przykryć okrę, możesz zamknąć pokrywkę patelni i rozpocząć proces gotowania.
Po upieczeniu okry w pół godziny lub 40 minut możesz podawać ją na gorąco lub na zimno.
Smacznego…
Mączka z okry ma również wiele zalet dla naszego zdrowia. Jeśli zastanawiasz się, jakie są zalety okry, wyjaśnijmy krótko ...
Korzyści z posiłku z okry ...
Jest magazynem witamin
Okra zawiera dużą ilość witaminy K, poza tym jest bogatym źródłem pożywienia pod względem witamin C, A i E. Jest również bogaty w wapń, miedź, demi i magnez.
Okra reguluje pracę układu pokarmowego
Wysoka zawartość błonnika w okrze jest szczególnie korzystna dla układu pokarmowego.
Dobry na astmę
O dziwo, okra jest dobra na astmę. Spożywanie dużych ilości okry jest zalecane osobom, u których zdiagnozowano przewlekłą astmę.
Jest dobry na zaparcia
Dzięki bogatej zawartości błonnika okra zapobiega zaparciom i przyspiesza pracę układu pokarmowego.
Wzmacnia odporność
Okra wzmacnia układ odpornościowy i zmniejsza jego odporność na choroby.
Lekarstwem na anemię jest sok z okry
Uważa się również, że Okra jest lekarstwem na anemię. Zaleca się jednak, aby spożywać jego wodę, aby okra mogła wyeliminować anemię. Jeśli powiesz, jak przygotować wodę z okry, możesz kliknąć na treści wiadomości, które przygotowaliśmy wcześniej i poniżej.