Jak chciałbyś ocenić swoje daty, które zaczęły pojawiać się w domu, gdy Ramadan jest gotowy? Wszyscy wiemy, że daktyle spożywamy rzadko w normalnych czasach, a więcej w czasie Ramadanu. Czas więc połączyć datę, którą spożywamy w iftar, z pysznymi smakami. Oto przepisy na pyszne i lekkie desery z daktylami, które wprowadzą nowy oddech do menu iftar ...
Piłki na randkę
- 17 świeżych daktyli
- 4 łyżki owsa
- Migdały tyle, ile chcesz
- Pistacje do obtaczania
Wymieszaj 17 świeżych daktyli w ciepłej wodzie przez 15 minut. Trzymaj to. Dodać zmiażdżone w moździerzu migdały i kontrolowane otręby owsiane (około 4 łyżki na stos). Ugniataj przez chwilę. Następnie zawiń w okrąg i posmaruj go pistacjami lub kokosem.
Baton daktylowy i orzechowy
- 15 daktyli
- 3 łyżki kakao
- 1/2 szklanki orzechów włoskich
- 1/2 szklanki wiórków kokosowych
-5 łyżek wody
Daktyle moczyć w wodzie na 15 minut. Przepuść wszystkie składniki przez robota, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji. Nadaj kształt. 30 minut Zostaw w zamrażarce.
Daktylowy deser mleczny
Materiały
- 1 litr mleka
- 2,5 łyżki mąki
- 2,5 łyżki skrobi
- 1 szklanka herbaty cukru
- 1 opakowanie wanilii
- 20-22 terminy
Produkcja:
Po namoczeniu daktyli w gorącej wodzie przez 5 minut, wyjmij nasiona i wymieszaj w blenderze 3-4 łyżki mleka.
Przygotuj nasz krem z mleka, cukru, mąki i skrobi. Wyjmij gotujący się budyń z pieca, dodaj wanilię i daktyle i gotuj jeszcze przez 5 minut. Podziel na miski.
Możesz dekorować i podawać, jak chcesz.
Praktyczna rolka z datami;
- 500 gr pokruszone daktyle
- 8 ciastek pötibör
- 3 łyżki miodu lub dowolnego syropu
- 1 szklanka rozgniecionych orzechów włoskich
- 1-2 łyżki wody
Produkcja:
Jeśli chcesz, wrzuć wszystkie składniki do robota i weź zaprawę przypominającą ciasto. Podzielić zaprawę na pół i zawinąć między dwa woskowane papiery i zrolować. Otwórz drugi kawałek w ten sam sposób i włóż drugą rolkę do środka i weź dużą rolkę. Możesz trzymać w lodówce przez pół godziny, pokroić w cienkie plasterki i podawać.
Deser z semoliny z daktylami
Najpierw namocz 2 daktyle w gorącej wodzie. Następnie pokrój na drobne kawałki. Dodaj 1 łyżkę semoliny i daktyli do 1 szklanki mleka i zagotuj. Gdy się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj, aż kasza manna spuchnie. Pozostawiony deser w misce na zewnątrz, aż osiągnie temperaturę pokojową, a następnie ostudź go w lodówce. Podczas serwowania można posypać kawałkami orzecha włoskiego i cynamonem.
Deser Mevlevi
Materiały
500 gr. data
1 szklanka rodzynek
1 szklanka orzechów włoskich
2-3 łyżki tahini
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka sproszkowanych goździków
Za powyższe
Biały proszek makowy lub migdałowy
Jak to jest zrobione?
Daktylę z usuniętymi nasionami wrzuca się do blendera. Następnie do wszystkich składników dodaje się winogrona, orzechy włoskie, tahini, cynamon i goździki. Zawijamy rękoma, a posypujemy białym makiem lub migdałem w proszku.