Pasta pomidorowa to żywność otrzymywana przez miażdżenie różnych warzyw, takich jak pomidory i czerwona papryka, i gotowanie ich po wyciśnięciu soku. Ze względu na zawartość wilgoci w przecierze pomidorowym może pojawić się pleśń.
Chociaż pleśń nie jest powszechna w domowej paście pomidorowej, gotowa pasta pomidorowa może spleśniać. Możesz zapobiec tworzeniu się pasty pomidorowej poprzez odpowiednie przechowywanie i stosowanie odpowiednich metod.
Wybierz koncentrat pomidorowy w szklanych słoikach zamiast puszek. Jeśli nie możesz go znaleźć w szklanych słoikach, przenieś pastę z puszek do szklanych słoików.
Staraj się kupować w jak najmniejszych pudełkach. W ten sposób konsumujesz go w krótkim czasie i nie pozostawiasz czasu na pleśń.
Kiedy używasz koncentratu pomidorowego, dodaj do słoika tyle oleju, aby wypełnić porcję, którą bierzesz. Olej zamarznie w lodówce i zapobiegnie tworzeniu się pasty.
Dodaj 1 szklankę oleju roślinnego do 1 clio z koncentratu pomidorowego i gotuj w rondelku na małym ogniu. Następnie dodaj 1 łyżkę marynowanej soli. Po ostygnięciu włóż do czystego słoika i przechowuj w lodówce.
Wymieszaj koncentrat pomidorowy z łyżką marynowanej soli i włóż do szklanego słoika. Jeśli masz zamiar stosować tę metodę, należy uważać podczas dodawania soli do posiłków.
Jeśli nie zamierzasz używać koncentratu pomidorowego przez długi czas, rozpuść trochę stałego tłuszczu i przykryj pastę tym olejem. Zamknij słoik. Ponieważ olej zamarznie, ochroni twoją pastę.
Ponieważ puszki są wykonane w taki sposób, że po otwarciu pokrywek nie można ich zamknąć, powodują pleśnienie koncentratu pomidorowego. Jeśli zamierzasz użyć go w puszce, przykryj puszkę talerzem do herbaty.
Możesz zamrozić koncentrat pomidorowy w foremkach do lodu, umieścić go w małych grupach w torebkach lodówki i przechowywać w zamrażarce. Możesz użyć tylu, ile chcesz.
Co należy zrobić, aby zapobiec rozwojowi pleśni?
- Pastę pomidorową należy przechowywać w chłodnym miejscu.
- Nie powinien być wystawiony na działanie powietrza.
- Polewanie nim oleju lub mieszanie go z solą może opóźnić rozwój pleśni.
- Należy go spożyć jak najszybciej.
- Należy go używać i przechowywać zgodnie z instrukcją użytkowania.
W świetle tych informacji możesz zapobiec tworzeniu się pleśni w koncentracie pomidorowym.
EvHayat.com