Dilber lip to jeden z wyjątkowych smaków kuchni tureckiej. Przepis na przykuwającą uwagę kształtem i smakiem wargę językową można tak naprawdę przygotować w domu w kilka godzin. Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić wargę językową, która fascynuje wszystkich swoim wspaniałym smakiem, oto przepis na wargę językową:
Składniki na przepis na usta Dilber
5 szklanek mąki
2 jajka
1 szklanka jogurtu
1 szklanka oleju
1 łyżka octu
1 proszek do pieczenia
1 łyżeczka soli
Grubo posiekane orzechy włoskie
Ciasto łatwe do rozwałkowania: skrobia
Składniki na wierzch:
100 g masła
2 łyżki oleju
Składniki na sorbet:
4 szklanki cukru pudru
4 szklanki wody
Sok z ćwiartki cytryny
Jak wygląda warga Dilbera?
Uwaga: przygotowując przepis na wargi Dilber, należy uważać, aby przygotować sorbet przed ciastem, ponieważ poczekamy, aż ostygnie.
1. Dodaj wodę i cukier do głębokiego rondla i zagotuj.
2. Po gotowaniu przez około 5 minut dodaj sok z cytryny i gotuj przez kolejne 20 minut, zmniejszając spód.
3. Gdy sorbet osiągnie średnią konsystencję, pozwól mu ostygnąć.
4. Na ciasto wymieszaj w misce jajka, oliwę, ocet i sól.
5. Następnie dodaj mąkę i proszek do pieczenia.
6. Kiedy stanie się miękkie ciasto, które nie przykleja się do dłoni, podziel je na dwie równe części i uformuj 12 małych bezy z każdego kawałka.
7. Ułóż przygotowane bezy na wysypanej mąką blasze i odstaw na około godzinę.
8. Otwórz kolejno pierwsze 12 bezy, posypując je skrobią od góry i od dołu.
9. Ułóż otwarte bezy jedna na drugiej, posypując je skrobią.
10 . I ponownie rozwałkuj, aż stanie się pojedynczym ciastem o grubości 4 mm.
11 . Zrób to samo z pozostałymi 12 gruczołami.
12. Wytnij ciasto, które rozwałkowałeś za pomocą okrągłej foremki. Jeśli chcesz, możesz również użyć szklanek do herbaty.
13. Pomiędzy okręgi, które wyciąłeś, włóż orzechy włoskie, które wcześniej ubiłeś, do dużego moździerza, przykryj i umieść na blasze do pieczenia.
14. Do małej patelni dodaj masło i olej i rozpuść.
15. Rozprowadzić na deserach.
16. Piec w piekarniku 190 stopni na złoty kolor.
17. Na upieczone desery polać zimnym sorbetem.
18. Po wypiciu sorbetu deserowego z ust Dilber można dodać orzechy włoskie.
Smacznego!