Mleko kozie jest najbliżej mleka matki

Wydział Rolniczy Uniwersytetu w Ankarze, Katedra Technologii Mleczarskiej Kierownik prof. Dr. Celalettin Koçak powiedział Anadolu Agency (AA), że mleko kozie, które ma wysoką zawartość białka pod względem laktozy, zawiera cenne składniki odżywcze.

Stwierdzając, że kwasy tłuszczowe w mleku kozim są dobre na niektóre dolegliwości, prof. Dr. Koçak zauważył, że mleko to zapobiega stanom zapalnym organizmu i jest dobrym źródłem wapnia dla rozwoju zębów i kości.

Stwierdzając, że mleko naturalnie homogenizowane jest najbliższe mleku matki pod względem witaminy A, fosforu, magnezu i selenu, prof. Dr. Koçak kontynuował: „Stosunek wapnia w 100 gramach mleka matki wynosi 32, 119 miligramów w mleku krowim i 134 miligramów w mleku kozim. Mleko kozie zawiera mniej bakterii i tłuszczu niż inne zwierzęta.

Mleko kozie zawiera cenne składniki odżywcze ze względu na wysoką zawartość białka pod względem laktozy. Noworodki mogą otrzymywać potrzebne im składniki odżywcze w okresach, kiedy nie mogą uzyskać mleka matki z mleka koziego. „Produkty z mleka koziego są sprzedawane po specjalnych cenach na„ prywatnych rynkach zdrowotnych ”w Europie i mogą być podawane niemowlętom jako alternatywa dla mleka matki. niektórym może się to nie podobać pod względem smaku, może być dla nich ciężkie. Na przykład mleko owcze lub ser mogą nie być preferowane przez wszystkich pod względem smaku i zapachu - powiedział.

- „NIE MEDYCYNA” -

Stwierdzając, że mleko kozie może leczyć schorzenia układu pokarmowego i niektóre choroby skóry ze względu na brak właściwości alergicznych białek surowicy, prof. Dr. Koçak powiedział: „Ale bez względu na wszystko, nie powinno się go przesadzać i przesadzać. Mleko kozie nie jest lekarstwem. Innymi słowy, żadne pożywienie nie ma właściwości leczniczej. Nie przesadzajmy, cokolwiek się stanie. Przede wszystkim lekarstwa powinny być wybierane na wszystkie dolegliwości.

- „1. FRANÇOIS POPRAWIONY” - Stwierdzając, że pewne zalety mleka koziego zostały odkryte w historii, prof. Dr. Koçak powiedział: „W XVI wieku François I zachorował i nikt nie mógł znaleźć lekarstwa na jego chorobę. W tym czasie poprosili o pomoc Sulejmana Wspaniałego. Kanuni wysłał ze sobą swojego lekarza i kozę. We Francji jogurt zaczął być stosowany jako lekarstwo. W książkach medycznych są różne prace na temat uzdrawiającej mocy mleka koziego ”- powiedział.