Przepis na patelnię Elbasan jest jednym z najpopularniejszych przepisów Rumeli. Elbasan pan ma swoją nazwę od miasta w Albanii. Przepis na patelnię Elbasan, który jest znany w mieście Elbasan w Albanii, to danie wymagające pewnego wysiłku. Jednak najłatwiej wyjaśnimy przepis na patelnię elbasan.
Jeśli jesteś ciekawy, jak powstaje przepis na patelnię Elbasan, skorzystaj z przepisu na patelnię Elbasan.
Oto przepis na patelnię elbasan, który zbadaliśmy i przygotowaliśmy dla Ciebie:
Składniki na przepis na patelnię Elbasan:
- 1 kilogram mięsa cielęcego pokrojonego w kostkę
- 2 cebule
3-4 ząbki czosnku
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- Przyprawa
- (1 duży ziemniak. 1 szklanka groszku)
Do sosu według przepisu Elbasan
6 łyżek mąki
2 szklanki mleka
1 bulion jelitowy
2 białka jaj
1 szklanka jogurtu
Elbasan na suficie:
2 żółtka
Tarty Cheddar
Jak powstaje patelnia Elbasan?
1- Ugotujmy nasze mięso. Posiekajmy cebulę i usmażmy na oleju (na dowolnym oleju). Gdy jest trochę usmażony, dodaj czosnek i kostki ziemniaczane. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy i dodaj mięso. Po dodaniu groszku dodaj wybrane przyprawy i sól i gotuj, aż warzywa się ugotują.
2- Na sos podsmaż mąkę na pół szklanki oleju, aż zacznie pachnieć. Następnie dodaj mleko i bulion. Gdy się zagotuje, zredukuj złoto, dodaj białka i jogurt, natychmiast wymieszaj i wrzuć sól.
3- Mięso weź jedną osobę lub włóż do dużego naczynia żaroodpornego. Wlej na nią przygotowany sos. (jeśli Twój sos jest zbyt twardy, możesz go otworzyć odrobiną mleka lub wody)
W sosie natrzyj żółtka i wlej starty ser. Gdy ser się rozpuści i stanie się brązowy jak granat, wyjmij go z piekarnika.