Element miedziany
Jest oznaczony symbolem Cu i należy do elementów przejściowych 1B. Spowoduje to problemy z niedostatecznym użyciem, a także spowoduje uszkodzenia w przypadku nadużywania.
Ponieważ znajduje się w strukturze enzymów, jest bardzo ważny dla życiowej aktywności istot żywych.
Dzięki swojej przewodzącej i podatnej na obróbkę strukturze znajduje zastosowanie w wielu obszarach przemysłowych. Szybkość wchłaniania w organizmie jest bardzo wysoka, a dla zdrowego życia miedź musi być zaspokajana codziennie.
Jaka jest jego funkcja w ludzkim ciele? Jakie są korzyści?
• Bierze udział w funkcjonowaniu ośrodkowego układu nerwowego i tworzeniu mieliny.
• Występuje w wielu enzymach.
• Bierze udział w tworzeniu darmowej energii w organizmie.
• Odgrywa szczególnie ważną rolę w tworzeniu czerwonych krwinek.
• Bierze udział w syntezie związków chemicznych zapewniających przewodnictwo nerwowe.
• Odgrywa rolę w syntezie melaniny.
• Usuwa wolne rodniki z organizmu.
• Bierze udział w syntezie białek w organizmie.
• Zapobiega powstawaniu chorób skóry i włosów.
• Odgrywa rolę we wzmacnianiu kości.
• Przyczynia się do tworzenia czerwonych krwinek.
• Jest niezbędna dla zdrowia mózgu i układu nerwowego dzięki cynkowi i witaminie C.
• Jest korzystny dla zdrowia włosów i skóry.
Żywność zawierająca minerały miedzi
•Czosnek
•Pomarańczowy
•Buraczany
• Melasa
•Brokuły
• Produkty morskie
•Fasolki
Całe ziarna
Mąka sojowa
• Otręby pszenne
•Migdałowy
•Awokado
•Jęczmień
•Czosnek
•Orzech laskowy
•Owies
•Melasa
•Soczewica
•Oliwa
• Wątróbka jagnięca
•Groszek
• Ser kozi
•Reumatyzm
Problemy doświadczane w niedoborze
•Niedokrwistość
•Niedobór żelaza
Brak energii i uczucie zmęczenia
• Wzrost i niepowodzenie w rozwoju
Choroby skóry
•Wypadanie włosów
Brak apetytu, biegunka, zaparcia
Osłabienie układu odpornościowego
• Osłabienie kości
W jakim stopniu należy go spożywać?
Jeśli postawimy dzienny limit, to jest to 1-2 mg u niemowląt i 2,5 mg u dorosłych. Możesz kontrolować ilość minerału miedzi na podstawie zawartości spożywanych produktów.
Problemy z nadmierną konsumpcją
Zwiększa się ryzyko raka
•Nadciśnienie
Problemy z oczami
Depresja i demencja
Zatrucie miedzią
Choroba Wilsona
Zaburzenia psychiczne