Truskawka zawiera około 90% wody. Suszone truskawki mają wyższą wartość odżywczą niż zwykłe truskawki, ponieważ płyn jest suszony, a ich zawartość witamin, białka i węglowodanów jest wyższa.
Przepis na suszenie truskawek
Umyj truskawki i usuń zielone części.
Potnij truskawki na 2 części, jeśli są małe, i 4, jeśli są duże.
Na blaszkę do pieczenia położyć papier do pieczenia, a jeśli chcesz zmniejszyć możliwość przywierania do zera, możesz podłożyć papier do pieczenia.
Kluczowy punkt; Ułóż tylną część na papierze, a nie wycięte części, aby truskawki się nie sklejały. Upewnij się również, że żadne kawałki truskawek nie stykają się ze sobą.
Susz pieczone truskawki w 90 stopniach przez 3 godziny. Upewnij się, że truskawki wyschną równomiernie.
Chłodzenie suszonych truskawek
Dopóki truskawki nie będą całkowicie chłodne, nie można stwierdzić, czy są całkowicie suche. Dlatego wyjmij papier do pieczenia z piekarnika i odstaw truskawki na pół godziny w temperaturze pokojowej.
Jeśli przekroisz kawałek truskawki na pół i nie zobaczysz wilgotnej powierzchni, oznacza to, że truskawki są całkowicie suche.
Jeśli truskawki nie są wystarczająco wysuszone, pozostaw je do wyschnięcia w piekarniku 90 stopni na co najmniej pół godziny.
Różowy granat specjalny