Składniki na kapustę:
1 czerwona kapusta
1 łyżka soli kamiennej
1 łyżeczka soli cytrynowej
Że
Ocet winny
Przygotowanie czerwonej kapusty:
Drobno posiekaj 1 czerwoną kapustę do miski. Dodaj 1 łyżkę soli kamiennej i przetrzyj ją dłonią. Naciskaj czerwoną kapustę, aż słoik będzie pełny.
Wlej 1 szklankę wody, 1 szklankę octu i powtarzaj, aż słoik będzie pełny. Dodaj 1 łyżkę soli kamiennej i 1 łyżeczkę soli cytrynowej i szczelnie zamknij pokrywkę. Odwróć słoik do góry dnem, aby wymieszać. Przechowywać w lodówce.
smacznego