- W piecu
- 4-6 osób
- 10 minut (czas przygotowania)
- 30 minut (czas gotowania)
Materiały do wykonania
500 gramów mielonej wołowiny
2 średnie cebule (starte)
1/2 pęczka pietruszki
2 ząbki czosnku
1 szklanka czerstwego chleba
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka papryki
1 łyżeczka kminku
3 bakłażany
3 pomidory koktajlowe (do dodania w puste miejsca)
W związku z powyższym:
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 szklanka gorącej wody
1 starty pomidor
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu
2 zielone papryki
1 zgnieciony ząbek czosnku
Przygotowanie
Jak chciałbyś zrobić kebab z bakłażana znany ze swojego wspaniałego smaku w Twoim domu? Kebab z bakłażana to turecki kebab, który można przyrządzić według różnych tradycji. Jeden rodzaj kebabu z bakłażana składa się z warstwowych kawałków bakłażana na przemian z drobno mielonym mięsem, takim jak wołowina i jagnięcina. Można go zamontować na szpikulcu i gotować na ogniu. Podzieliliśmy się przepisem na kebab z bakłażana, który możesz z łatwością zrobić dla siebie w domu ...
Jak powstaje kebab z bakłażana?
Krok pierwszy: W dużej misce dodaj 2 drobno startą cebulę i pół pęczka pietruszki do 500 gramów mielonego mięsa.
Drugi krok : Dodaj 2 zmiażdżone ząbki czosnku, 1 szklankę bułki tartej i 1 łyżeczkę soli, papryczki chili, kminek i czarny pieprz.
Trzeci krok: Następnie dobrze ugniataj i uformuj klopsiki wielkości jajka na okrągły kształt.
Czwarty krok: połącz klopsiki z 3 bakłażanami, które pokroisz na dwa palce.
Krok piąty: Umieścić je w naczyniu układając pojedynczo, a pozostałe miejsca wypełnić pomidorkami koktajlowymi.
Krok szósty: Aby przygotować sos, w osobnej misce wymieszaj 1 łyżkę koncentratu pomidorowego i 1 szklankę gorącej wody. Dodać 1 startego pomidora, 1 łyżeczkę soli, czarny pieprz i na koniec 2 posiekane zielone papryki i 1 zmiażdżony ząbek czosnku i ponownie wymieszać.
Ostatni krok: wlej sos i 1 szklankę wody do herbaty na bakłażana i klopsiki i gotuj przez 20 minut w nagrzanym do 200 stopni piekarniku.
Smacznego.