Jak powstaje makaron Gnocchi (Niyokki)?

  • Na piecu
  • 4-6 osób
  • 30 minut (czas przygotowania)
  • 20 minut (czas gotowania)

Materiały do ​​wykonania

4 ziemniaki

1 jajko

Około 2 szklanki mąki (trzeba będzie spojrzeć na konsystencję)

Na sos:

Letnie pomidory starte

Oliwa z oliwek

czosnek

Bazylia

Sól pieprz

Przygotowanie

Krok 1: Gotuj ziemniaki, gdy są gorące, obierz je i rozgnieć.

Krok 2: Dodaj mąkę i jajko i ugniataj, aż utworzy się ciasto.

3. Krok: Wytnij 2 cm kawałki i nadaj im kształt widelcem lub podobnym przyrządem. (kształtowanie pomaga lepiej trzymać sos)

Krok 4: Wrzuć małe gnocchi, które uformowałeś do wrzącej wody i gotuj je, aż uderzą w powierzchnię wody.

Krok 5: Wymieszaj i ugotuj te składniki sosu na patelni.

Krok 6: Zaraz po wypłynięciu odcedź gnocchi i zanurz je w sosie.

Ostatni krok: dodaj parmezan, cheddar i bazylię, aby ukoronować ten smak i piecz przez około pięć minut. Następnie przenieś to na półmisek.

Smacznego.