Kremowa zupa grzybowa to pierwszy wybór, zwłaszcza dla tych, którzy nie rezygnują z grzybów w posiłkach. Tę pyszną zupę można spożywać zarówno latem, jak i zimą. Niezbędne składniki i przepis na kremową zupę grzybową:
Materiały:
-200 gramów drobno pokrojonych grzybów
-1 starta cebula
-5-6 filiżanek przegotowanej wody
-200 gr śmietanki
-3 łyżki mąki
-3 łyżki oleju roślinnego
-1,5 łyżki masła
-1 kostka cukru
-1 łyżeczka czarnego pieprzu
-1 łyżeczka soli
Produkcja:
Wlejmy na patelnię cebulę startą na oleju i usmażmy. Następnie dodaj pokrojone w plasterki pieczarki i kontynuuj pieczenie. Pieczmy, aż grzyby nasiąkną wodą. Następnie zagotujmy naszą zupę, dodając 5 lub 6 szklanek przegotowanej wody. W osobnym garnku wlej masło i mąkę i dobrze usmaż. Śmietanę wlejmy do prażonej mąki i kontynuujmy pieczenie drewnianą łyżką. Następnie wlewam trochę wody z naszej zupy grzybowej do mąki i ubijam. Wlejmy mąkę z powrotem do naszej kremowej zupy grzybowej i dalej ubijajmy. Na koniec wlejmy do naszego posiłku cukier, sól i pieprz i wymieszajmy. Pozostaw naszą zupę na 15 minut na niskim poziomie, a następnie podawaj.
smacznego