KATEGORIA: ARCHIWUM: Wiadomości o lokalnych smakach

Na piecu4-6 osób30 minut (czas przygotowania)40 minut (czas gotowania)Materiały do ​​wykonania800 gramów antrykotu5 łyżek oliwy z oliwek1 łyżeczka tymianku1 łyżeczka mielonej czerwonej paprykiOpcjonalnie: ziele angielskieNa sos:3 kawałki chleba pita lub kawałki chleba3 pomidory1 miska jogurtu70 g solonego masła (szczególnie słonego)1 łyżka koncentratu pomidorowego1 łyżeczka pasty pieprzowej4 papryki1 łyżeczka soliPrzygotowanieİskender to jedno z najsmaczniejszych dań kuchni tureckiej. Ale czy wiesz, że możesz Czytaj więcej »

Na piecu4-6 osób20 minut (czas przygotowania)30 minut (czas gotowania)Materiały do ​​wykonania700 gr pokrojony w kostkęPół szklanki oleju1 cebula1 kg bakłażana1 łyżeczka startego sera2 łyżki masła1 szklanka mąki2 szklanki mlekaSok z cytryny, sól i pieprz PrzygotowanieWraz z nadejściem Ramadanu obywatele zintensyfikowali swoje badania nad przepisami. Gospodynie domowe,Czytaj więcej »

Na piecu6+ osób30 minut (czas przygotowania)40 minut (czas gotowania)Materiały do ​​wykonaniaPół kilograma pękniętej pszenicypół kilograma piersi z kurczaka1 szklanka namoczonej ciecierzycy1 łyżeczka kminku i czerwonej papryki1 łyżka pasty pieprzowej1 cebulaPrzygotowanieKeskek, który ma ogromne znaczenie w kuchni anatolijskiej, jest niezastąpiony na świątecznych stołach. Jak więc powstaje keCzytaj więcej »

Na większości ziem uprawnych w prowincji uprawia się zboża, na pozostałych uprawia się rośliny strączkowe i przemysłowe, a rozwój produkcji oliwek w regionie Zatoki Perskiej doprowadził do powszechnego stosowania oliwy z oliwek w potrawach. .Lokalna kuchnia jest bogata w potrawy warzywne i ziołowe, aw lokalnej kuchni jest wiele znanych potraw: Askalubrus, szczepionka Mürdük, bluszcz, groszek czarnooki, gorzki filiz pieczony ...W regionie rCzytaj więcej »

Oprócz swojego życia historycznego i głęboko zakorzenionego poziomu kulturowego, Amasya ma bogatą roślinność, a tym samym bogatą kulturę kulinarną z jej ekologiczną strukturą. Oto lokalne dania Amasyi według strony internetowej Ministerstwa Kultury i Turystyki:Zupy :Zupa z widelca, uderzenie sakali, zupa toyga, cilbir, zupa piekielna, zupa z krojonego grzbietu, zupa rozłupująca.Dania mięsne: NaCzytaj więcej »

Nadziewane klopsiki, Şekalok Meal, Tutmanç Aşı, Çorti Meatballs, Büryan Kebab, Katıklı Dolma, Gari Aşı, Ayran Vaccine, Glorik, Gebol, Çireş Beet, Kengerli Rice, Halim Vaccine, Keskek, Çorti Aşı, ... to potrawy, które możemy odtworzyć.Przygotowanie İçli Köfte i Büryan Kebab, które należą do bogatej oferty żywności naszej prowincji, jest następujące;Klopsy Bitlis: składniki potrzebne do tego dania, które jest uważane za miarę dojrzałości, jeśli chodzi o przygotowanie go dla kobiety Bitlis; 1 kg nielimitowanego i chudego mięsa z nogi, 1 kg delikatnego bulguru, 1/2 kg oleju honorowego, pół główki ceCzytaj więcej »

Rodzaj wątroby jest bardzo ważny dla pysznego gotowania wątroby. A dzięki kilku drobnym wskazówkom można ugotować miękką, pyszną wątróbkę. Przed rozpoczęciem gotowania wątroby przydatne będzie zbadanie tych szczegółów.Jak gotować wątrobę?Etap przygotowania jest ważny dla wyśmienitego gotowania wątroby. Niezależnie od rodzaju wCzytaj więcej »

Topik to jedna z najbardziej znanych przystawek kuchni ormiańskiej, z ciecierzycą, tahini i cebulą. Ta przystawka, której głównymi składnikami są ciecierzyca, ziele angielskie i orzeszki ziemne, podawana jest do dań głównych. Ponieważ ma łagodny smak, ułatwia trawienie. Zdecydowanie powinieneś doświadczyć innego smaku tej przystawki, w której ciecierzyca, orzeszki ziemne i tahini odgrywają wiodącą rolę i dzielą się nią z najbliższymi. Jak więc zrobić miejscowąCzytaj więcej »

Przygotuj składniki na bośniackie ciasto z mięsem mielonym, które jest częścią kultury bośniackiej. Ciasto bośniackie, które możesz łatwo zrobić w domu, będzie bardzo dobre na godziny herbaty. Możesz zrobić bośniackie ciasto, które ma stuletni smak Bośni i Hercegowiny, z ziemniakami, jeśli chcesz. Zalecamy jednak, abCzytaj więcej »

Hingel, który w każdym regionie jest nazywany różnymi nazwami, jest rodzajem manti. Szczególnie zawias, o którym wiadomo, że należy do regionu Erzum, jest szeroko produkowany w Sivasta. Hingel mantı, która jest głównie znana jako metez i czerkieska mantı, jest wykonana w większej proporcji niż inne mantı. Możesz zrobić rCzytaj więcej »

Tantuni, które jest produkowane w Mersin i rozpowszechniane we wszystkich miastach, należy do smaków, których nie możemy zrezygnować. W tantuni z kurczaka i mięsa ręcznego mięso kroi się na małe kawałki, dodaje się paprykę, cebulę, pomidory i przyprawy według uznania. Aby było jeszcze smaczniejsze, wnętrze chleba lub lawaszu kładzie się na blasze, a olej przechodzi do chleba. Podzieliliśmy się dCzytaj więcej »

Poza tym, że są praktyczne, paszteciki z soczewicy są pożywne i smaczne. Szczególnie niezbędny na co dzień. Składniki na paszteciki z soczewicy, które można podawać z liśćmi sałaty, są dość proste. Twoi goście pokochają paszteciki z soczewicy, które z łatwością przygotujesz w domu. Jak więc robi się paszCzytaj więcej »

Podzielimy się z Wami tym, jak zrobić ciasto arabskie, które jest jednym z nieodzownych lokalnych przepisów regionu Środkowej Anatolii. Możesz podawać to ciasto, które jest zrobione tylko z mąki, soli i wody, z zupą arabską. Wypróbuj ten przepis, który spodoba się miłośnikom różnych smaków. Jak więc powstaje Czytaj więcej »

Bolu słynie ze swoich kucharzy. Historia kucharzy wychowanych w Mengen sięga kuchni sułtana. Kucharz Atatürka również pochodził z Mengen. Mistrzowie imadła są dziś znani w innych krajach, a także w naszym kraju. Coroczny festiwal szefów kuchni Mengen ma ogromne znaczenie ze względu na swój wkład w kulturę i turystykę.Przy budowie domóCzytaj więcej »

Surowe klopsiki, jeden z tradycyjnych smaków naszego kraju, to nie tylko jedzenie, ale także pasja miłośników gorzkości. Oprócz niezliczonych zalet wiemy również, że jest to skromna żywność, biorąc pod uwagę materiały użyte do jej wykonania.Minione 4000 lat temu na podstawie tego licznika umieszczonego, podobnie jak historia smaku, słuchamy 65 prowincji Turcji z najbardziej ambitnym graczem z Banquet Çiğköftem, prezesem branży çiğköfte, z wydaniem produktów Veys Raiders of the mouth.Historia surowych klopsikóCzytaj więcej »

Jak zrobić surowe klopsiki? Odpowiedzieliśmy na pytanie za Ciebie. Dzielimy się dla Ciebie niezastąpionym przepisem na surowe klopsiki z regionu Urfa. Nie będziesz w stanie nacieszyć się smakiem surowych klopsików, które robisz w domu. Dla gości dobrym rozwiązaniem będą surowe klopsiki, które możesz podać jako aperitif na swoich stołach. Robienie surowycCzytaj więcej »

Chociaż ogólnie jarmuż nie jest zbyt lubiany, jego farsz jest bardzo robiony i spożywany z miłością. Ale jarmuż jest tak pyszny, jak faszerowana kapusta warzywna. Ten przepis, który należy do regionu Giresun, jest również bardzo korzystny dla zdrowia. Przygotowując posiłek Karalaha, zarówno zdrowo się odżywiasz, jak i zimą dodasz smaku swoim stołom.Jeśli nie możesz siCzytaj więcej »

W żywieniu na pierwszym miejscu są rodzaje zbóż. Większość dań charakterystycznych dla prowincji to ciasta. Niektórzy miejscowi sami gotują chleb. Pita, gięcie, hodalak to rodzaje pieczywa wypiekane w piekarniku.Ponadto rodzaj chleba zwany kömme jest wytwarzany przez grzebanie go w iskrzącym popiołu nowo zgaszonego paleniska.Miejscowi równCzytaj więcej »

Dzięki przepisowi madımaka, jednej z najsłynniejszych potraw środkowej Anatolii, pokonasz uprzedzenia dotyczące potraw warzywnych. Przekonasz się również, że pyszne posiłki mogą być zdrowe dzięki przepisowi madımak, który jest smakiem, którego możesz spróbować zarówno dla swoich dzieci, jak i dla siebie. Przepis na posiłek Czytaj więcej »