Falafel, znany również jako klops z ciecierzycy, to obfity smak bliskowschodni; Swój smak czerpie z ciecierzycy, świeżych warzyw i suszonych przypraw. Przepis na falafel, którym mogą się delektować wegetarianie, a nawet weganie, to jedno z najważniejszych dań wzbogacających kuchnię libańską. Jak więc powstaje falafel (paszteciki z ciecierzycy)? Oto przepis na falafel Canan Kurban o doskonałym smaku ...
Materiały:
-2 szklanki ciecierzycy
-1 mała cebula
-3-4 ząbki czosnku
-Pół filiżanki pietruszki
-2 łyżki mąki
-2 łyżeczki soli
-2 łyżeczki kminku
Pół łyżeczki mielonej czerwonej papryki
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-Sezam
Na sos tahini:
-1 szklanka jogurtu
-Quarter cup Tahini
-2 łyżki cytryny
-1 ząbek czosnku
Jak powstaje falafel?
Nie zapomnij obejrzeć poniższego wideo, aby dowiedzieć się, jak zrobić falafel z narracją Canan Kurban!
Więcej;
Śledź Canan Kurban na YouTube, klikając ten link
Śledź Canan Kurban na Instagramie, klikając ten link
Muzyka: www.bensound.com