Zwracając uwagę na anemię z niedoboru żelaza, która jest najczęstszym rodzajem niedokrwistości występującym w społeczeństwie 20-30%, eksperci ostrzegają, że oprócz niedożywienia, przyczyną choroby może być również niewłaściwa dieta.
Izmir Tepecik Szpital szkoleniowo-badawczy Klinika hematologiczna Odpowiedzialny, specjalista dr. Cengiz Ceylan stwierdził, że niedokrwistość z niedoboru żelaza, która jest rodzajem niedokrwistości spowodowanej brakiem w krwinkach czerwonych substancji, która dostarcza organizmowi tlenu, jest bardzo powszechna.
Ceylan stwierdził, że wśród przyczyn niedoboru żelaza, niedożywienia, nadmiernego krwawienia, chorób jelit i zaburzeń wchłaniania żelaza może być niewłaściwa dieta.
Cengiz Ceylan stwierdził, że osoby, które nie spożywają w wystarczającym stopniu czerwonego i białego mięsa, doświadczają niedokrwistości z niedoboru żelaza i powiedział: „Jeśli w programie diety brakuje cynku i żelaza, poziom żelaza we krwi spada w ciągu 1-2 miesięcy i zaczyna się dyskomfort”.
Wyrażając, że programy dietetyczne oparte na jednym rodzaju diety mogą być również niewygodne, Ceylan powiedział: „Wraz ze spadkiem ilości żelaza we krwi pojawiają się skargi na zapominanie, bezsenność i osłabienie. Z tego powodu zalecamy diety kontrolowane przez lekarza, które wykorzystują tłuszcz, węglowodany, białko i żelazo. Odpowiednie będą programy dietetyczne, w których zarówno białko, jak i węglowodany są równe i zawierają pokarmy bogate w żelazo. Jednolita dieta może zapewnić przyswajanie żelaza, ale spowoduje niedobór innych pierwiastków, co częściowo wpłynie na zawartość żelaza we krwi ”. Objawem chęci „zjedzenia fusów z kawy” wyrażającym, że początkowymi objawami niedokrwistości z niedoboru żelaza są zmęczenie, bezsenność, zapomnienie, a także połamane włosy i paznokcie, otępienie, rany ust i języka. Gazela,Zauważył, że objawami ciężkiego niedoboru żelaza mogą być ból w klatce piersiowej i duszność.
Cengiz Ceylan stwierdził, że osoby, które chcą jeść fusy z kawy lub lód, powinny również podejrzewać niedokrwistość z niedoboru żelaza i powiedział: „Ciało może chcieć, ale jedzenie fusów z kawy może wywołać anemię i zwiększyć nasilenie choroby”.
Stwierdzając, że niedokrwistość z niedoboru żelaza wpływa na układ odpornościowy, a odporność na choroby jest obniżona, Ceylan stwierdził również, że dana osoba może szybciej złapać wiele chorób.
Ceylan wyjaśnił również, że niedokrwistość z niedoboru żelaza może być zwiastunem chorób układu pokarmowego i chorób ginekologicznych.
Cengiz Ceylan, który chce, aby osoby z niedokrwistością z niedoboru żelaza jadły mięso, ryby, kurczaka, wątrobę, a jeśli nie mogą dostać tych produktów, spożywały rośliny strączkowe, fasolę i soczewicę, zwrócił uwagę, że jajka, migdały, winogrona i suszone śliwki są również bogate w żelazo.