Ponieważ jesteśmy społeczeństwem, które lubi chleb, ciasta i słodycze, drożdże są często używane w kuchni prawie każdego domu. Dopóki nie pomyślałeś o drożdżach może tylko jako o wyrobie ciasta. Jest to jednak dla nas dar natury, wyjątkowe błogosławieństwo dla naszego zdrowia. Drożdże zawierają 50 procent białka, witaminy z grupy B, minerały takie jak żelazo, chrom, magnez, fosfor, cynk i selen.
W wyniku długich badań przeprowadzonych przez naukowców japońskich i amerykańskich udowodniono, że geny drożdży są bardzo podobne do genów ludzkich. Dzięki temu ważnemu odkryciu przewiduje się, że ludzkie DNA wkrótce będzie lepiej poznane, a wiele chorób, których dziś nie można wyleczyć, będzie można z wyprzedzeniem zdiagnozować i im zapobiec.
Kraje rozwinięte, które doceniają wpływ drożdży na nasze zdrowie i urodę i nadają im wartość, na jaką zasługują, oferują ten cenny składnik odżywczy nie tylko jako dodatek, ale także jako lek w tabletkach.
Używany w każdym posiłku
Eksperci twierdzą, że drożdże należy traktować nie tylko jako dodatek do wypieków, ale także zaleca się ich spożywanie w normalnych posiłkach. Z bogatej zawartości drożdży można maksymalnie skorzystać, stosując zbilansowaną dietę. Na przykład można go dodać do ciepłego mleka na śniadanie lub popołudniowe posiłki. Można go dodawać do sałatek lub przystawek na obiad lub kolację. Można go nawet mieszać z sokami.
Nie należy jednak mieszać drożdży z proszkiem do pieczenia używanym do wypieku ciast i słodkich ciast. Substancja ta, przypominająca węglan i występująca w postaci białego proszku, jest chemiczną wersją drożdży i choć pełni tę samą funkcję ulgową, nie posiada wartości odżywczych zawartych w drożdżach.
Co to są drożdże?
Drożdże to jednokomórkowe stworzenia z grupy grzybów. Drożdże, które składają się z okrągłych i bezbarwnych komórek, które są zbyt małe, aby można je było zobaczyć gołym okiem, rozmnażają się pod wpływem ciepła. Substancja ta, zwana również drożdżami piwnymi, jest wykorzystywana do produkcji różnych produktów piekarniczych, zwłaszcza chleba oraz napojów, takich jak piwo i wino. Jest sprzedawany na rynku jako proszek (waluta) lub pleśń (mokry).
Podczas wypieku chleba ciasto wyrasta na drożdżach. Drożdże wpływają na skrobię w mące i zamieniają ją w glukozę, rodzaj cukru. Następnie rozkłada glukozę na alkohol i dwutlenek węgla. Powstały dwutlenek węgla rozprasza się w bąbelki w sfermentowanym cieście, powodując wzrost ciasta. Pod koniec procesu gotowania większość wody dodanej do ciasta, dwutlenku węgla i alkoholu wyparowuje. W ten sposób chleb uzyskuje porowatą, puszystą i miękką konsystencję.
Dla Twojego zdrowia
Chciałbyś być zdrowszy i zawsze energiczny? Maya może ci w tym pomóc, ponieważ jest skutecznym środkiem przeciwstresowym. Oczyszcza wątrobę i zapewnia rozwój płodu w macicy.
Zapobiega również chorobom wzmacniając odporność. Szczególnie sportowcy, kobiety w ciąży, rozwijające się dzieci i pacjenci w okresie rekonwalescencji powinni spożywać obficie ten cenny składnik odżywczy.
Sportowcy
Ponieważ drożdże zawierają najbogatsze w naturze ekstrakty aminokwasów, minerały takie jak magnez, potas, chrom, selen i fosfor oraz witaminy z grupy B, są szczególnie korzystne dla osób uprawiających sport. Według naukowców drożdże to bardzo korzystny pokarm dla naszego zdrowia. Stymuluje aktywność chemiczną organizmu i umożliwia mu najlepszą pracę. Pomaga komórkom rosnąć i rozmnażać się. Ponieważ brakuje mu tłuszczu i węglowodanów, ułatwia trawienie. Z tego powodu sportowcy powinni stosować dietę składającą się głównie z żywności sfermentowanej. Należy przestrzegać programu żywieniowego, który obejmuje odtłuszczone i drożdżowe wypieki oraz chleb w umiarkowanych ilościach, dodając drożdże do mleka na śniadanie lub dodając je do sałatek lub przystawek do innych posiłków.
Przyszłe matki
W czasie ciąży wymagania organizmu rosną. Maya zawiera bogate właściwości, aby zaspokoić wszystkie te potrzeby. Bogata w drożdże witamina B9 (kwas foliowy) zapobiega anemii, która jest bardzo powszechna u kobiet w ciąży i stymuluje produkcję nowych komórek (takich jak łożysko). Umożliwia rozwój komórek nerwowych u płodu. Podczas gdy dzienne zapotrzebowanie osoby dorosłej na kwas foliowy wynosi 3 mg, w czasie ciąży ilość ta wzrasta do 7,5 miligrama. Dlatego kobiety w ciąży powinny w tym okresie włączyć do swojej diety produkty fermentowane.
Cukrzyca
Ponieważ drożdże nie zawierają sodu i cukru, są idealne dla osób cierpiących na cukrzycę i „ipoglikemię” (niski poziom cukru we krwi). Zawartość chromu wzmacnia działanie insuliny, co obniża poziom tłuszczu i cukru we krwi. Z drugiej strony minerał cynku obniża poziom glikemii (wysoki poziom cukru we krwi).
Naprężenie
Drożdże to lekarstwo na silny stres. Dzięki bogatym witaminom z grupy B równoważy układ nerwowy. Przedłuża żywotność komórek nerwowych i wzmacnia włókna wokół nerwów. Zapewnia uporządkowaną pracę impulsów nerwowych. Na przykład bicie serca, mruganie, oddychanie, funkcja żył, które przyspieszają krążenie krwi poprzez wypychanie krwi. Zwiększa również koncentrację, sprawność fizyczną i psychiczną oraz zapobiega zmęczeniu i drażliwości. Pomaga również w funkcjonowaniu układu pokarmowego, zapobiegając zwiększonemu wydzielaniu kwasu żołądkowego pod wpływem intensywnego stresu.
Dieta
Pożywienie w zdrowej diecie musi odpowiadać na wszystkie potrzeby organizmu. Maya jest w stanie sprostać większości tych potrzeb. Diety odchudzające mogą czasami być szkodliwe dla bakterii jelitowych. Drożdże pełnią rolę równoważącą i wzmacniają pożyteczne bakterie w jelitach.
Wątroba
Wątroba jest jednym z naszych najbardziej intensywnych i stresujących narządów wewnętrznych, które wykonują ważne zadania. Działa nieprzerwanie, aby przekształcić substancje, które otrzymujemy z pożywienia, w substancje korzystne dla organizmu. Niczym nieustanne laboratorium chemiczne ... Dlatego potrzebuje stałej pomocy. Drożdże działają podwójnie jako bliski przyjaciel wątroby; Pierwsza oczyszcza wątrobę z toksyn, druga zwalcza wrogów i zapobiega gromadzeniu się tłuszczu w tym narządzie. Także drożdże? Colina? Zawiera substancję przekształcającą tłuszcz o nazwie. Substancja ta sprawia, że przedostające się do organizmu tłuszcze są w najlepszy sposób wykorzystywane przez organizm i zapobiega ich odkładaniu się w wątrobie.
Twoje piękno
Sekret piękna tkwi w drożdżach. Wmasuj nim włosy, rozpuść w mleku i wetrzyj w twarz i dłonie. Nie przegap drożdży z Twojej kuchni, które są wystarczająco bogate, aby zaspokoić wszystkie potrzeby Twojej urody.
Ciało i twarz
Możesz użyć drożdży do nawilżenia twarzy i ochrony przed czynnikami zewnętrznymi. Drożdże zawierające duże dawki białka pomagają odbudować tkanki skóry. Sprawia, że skóra wygląda piękniej i gładsza. Białko przyczynia się również do dotlenienia i odżywienia skóry. Wysoka zawartość potasu w drożdżach pozwala skórze oczyścić skórę poprzez usuwanie toksyn nagromadzonych w tkankach. W ten sposób skóra jest prawie odnowiona. Maya usuwa problemy żołądkowe, które powodują, że skóra wygląda matowo i szorstko. Zapobiega alergiom skórnym, wzmacniając układ odpornościowy. Działa skutecznie przeciw trądzikowi i trądzikowi, regulując równowagę tłuszczową skóry dzięki zawartości witamin B2 i B6. Maya odżywia skórę zarówno od wewnątrz, jak i od zewnątrz, że tak powiem.
Włosy
Drożdże zapobiegają wypadaniu włosów, szczególnie w okresach stresu i zapewniają zdrowy wzrost. Witamina B5 w swojej zawartości stymuluje tworzenie się keratyny, co jest bardzo ważne dla zdrowia włosów. Keratyna zapobiega wypadaniu włosów i sprawia, że wyglądają one bardziej objętościowo i bujnie. Rozpuść 4 łyżki sproszkowanych drożdży w 1 szklance ciepłej wody. Zastosuj tarcie do skóry głowy. Po odczekaniu kilku minut spłucz dużą ilością wody.
Ręce
Maya jest przyjaciółką twoich rąk. Wieczorem przed snem dodaj 1 łyżeczkę świeżych drożdży do 1 filiżanki ciepłego mleka i mieszaj, aż się rozpuści. Masuj dłonie tym naturalnym kremem, który przygotowałeś. Odczekaj 10 minut i zmyj letnią wodą. Zauważysz, że twoje dłonie są miękkie. Jest szczególnie dobry dla dłoni, które pękają w zimne dni.
Skóra
Korzyści dla skóry z drożdży są znane od czasów starożytnych. W starożytnym Egipcie kobiety nakładały drożdże na skórę, aby stać się piękną. Odkryli również bakteriobójcze właściwości drożdży i używali ich jako maści na rany. Używali drożdży na ranach do dezynfekcji i szybkiego gojenia ran, a witaminy i minerały w drożdżach są wystarczająco bogate, aby zaspokoić wszystkie potrzeby skóry. Szczególnie przydatny przy cerze trądzikowej i trądzikowej. Oczyszcza i oczyszcza wątrobę z toksyn i zapobiega nadmiernemu przetłuszczaniu się skóry.
Maski przygotowane na bazie drożdży leczą skórę problematyczną. Wsyp 2 łyżki świeżych drożdży do miski, dodaj 1 łyżkę ciepłej wody i mieszaj do uzyskania gęstej śmietanki. Masuj skórę okrężnymi ruchami, z wyjątkiem okolic oczu i ust. Odczekaj 10 minut do wyschnięcia. Oczyść skórę lekko zwilżonym wacikiem, spłucz najpierw ciepłą wodą, a następnie zimną wodą i osusz ręcznikiem. Możesz nakładać tę maskę raz w miesiącu, jeśli masz 20 lat, raz na piętnaście dni, jeśli masz 30 lat, raz w tygodniu, jeśli masz 40 lat i dwa lub trzy razy w tygodniu w wieku 50 lat.