- Na piecu
- 4-6 osób
- 20 minut (czas przygotowania)
- 60+ minut (czas gotowania)
Materiały do wykonania
Składniki golonki jagnięcej:
3 golonki jagnięce
2 łyżki oliwy z oliwek
5 pieprzu czarnego w przedpokoju
1 cebula
1 łyżka cytryny
Sól tyle, ile chcesz
Składniki tandoori z jagnięciny:
Materiały
2 golonki jagnięce
Czarny pieprz
1 cebula
2 ziemniaki
Sól morska i woda
Oliwa z oliwek
Przygotowanie
Jeśli golonka jagnięca zostanie ugotowana odpowiednimi metodami, może być miękkim i pysznym posiłkiem. Jednak podczas gotowania golonki należy zwrócić uwagę na kilka sztuczek. Gicz jagnięca można gotować zarówno w postaci gotowanej pod ciśnieniem, jak i golonki jagnięcej w tandoor. Oto przepis na golonkę jagnięcą na dwa różne sposoby ...
Jak zrobić goleń jagnięcy?
W naszym pierwszym przepisie podamy informacje o tym, jak gotować goleń jagnięcy. Gicz jagnięca jest prosta w wykonaniu i bardzo mocna pod względem smakowym.
Krok 1: Najpierw dokładnie umyj golonki jagnięce. Następnie wymieszaj golonki jagnięce z czarnym pieprzem, cytryną i oliwą.
Krok 2: Umieść zmieszane golonki jagnięce w szybkowarze.
Krok 3: Następnie dodaj całą obraną cebulę. Przykryj ciśnieniomierz i ugotuj golonki jagnięce na małym ogniu.
Krok 4: Opuść kołek szybkowaru przy pierwszym dźwięku ciśnienia. Następnie w ten sposób gotuj przez 1 godzinę.
5. Krok: Kiedy pokrywka twojego gwizdka stanie się dostępna do otwarcia po upływie 1 godziny, otwórz gwizdek i przepuść przez mięso wodę wypuszczoną przez golonkę jagnięcą. Jeśli chcesz, możesz go spożyć z ryżem lub pilawem z bulguru.
Jak powstaje jagnięcina tandoori?
Oprócz gotowanych golonki jagnięce można również gotować gicz jagnięcą w tandoor. Zamiast jeść na mieście, możesz ugotować tandoor z golonki jagnięcej w najsmaczniejszy sposób w domu. Jeśli nie możesz się doczekać poznania przepisu na tandoori z golonki jagnięcej, oto przepis na tandoori z golonki jagnięcej ...
Krok 1: Wymieszaj gicz jagnięce z czarnym pieprzem i oliwą z oliwek. Następnie wykonaj głębokie rysy na golonkach jagnięcych.
Krok 2: Głęboko podrapane golonki jagnięce piecz na patelni bez oleju. Zrób to, aby mięso było dobrze zamknięte.
Krok 3: Dokładnie natrzyj ziemniaki oliwą z oliwek i solą. Następnie ułóż golonki i warzywa na dużej blasze do pieczenia.
Krok 4: Przykryj folią golonki i warzywa, które kładziesz na blasze do pieczenia.
Krok 5: Niech dobrze się upiecze w piekarniku 200 stopni. Możesz się nim cieszyć po ugotowaniu.
Smacznego.