Nasiona chia stały się często wymienianym pożywieniem, zwłaszcza w ostatnich czasach. W rzeczywistości nasiona chia, które sięgają czasów Majów i Azteków, były od wielu lat używane zarówno jako odżywka, jak i do celów leczniczych. Wraz ze wzrostem znaczenia, jakie przywiązuje się do zdrowego życia i odżywiania w naszym kraju w ostatnich latach, zwyczaje uległy zmianie, a nasiona chia zajęły miejsce u zielarzy. Ponieważ nasiona chia zaczęły być sprzedawane na rynkach innych niż zielarze, nie było przeszkody dla tych, którzy pytali, gdzie sprzedawać nasiona chia i jak je znaleźć.
Korzyści z nasion Chia
Nasiona chia, które są lekkostrawne, mają wysoką wartość odżywczą i są praktyczne w spożyciu, przyczyniają się do zdrowia dzięki zawartości błonnika, manganu, fosforu, wapnia, minerałów potasu oraz witamin A, E, D. Najważniejszym z tych wkładów jest pozytywny wpływ na układ pokarmowy, wzrost kości, serce i starzenie się.
1. Wspomaga układ pokarmowy
Błonnik znajdujący się w nasionach chia wspomaga układ pokarmowy. Po spożyciu tworzy w żołądku substancję podobną do żelatyny, substancja w postaci żelu pochodzi z rozpuszczalnych włókien i działa jak probiotyk, który wspomaga wzrost probiotyków w jelitach. Jednocześnie zapewnia regularne oddawanie moczu i zapobiega zaparciom.
2. Chroni zdrowie serca
Nasiona chia leczą stany zapalne, regulują poziom cholesterolu i wpływają na zdrowie serca poprzez obniżenie ciśnienia krwi. Przy regularnym spożywaniu zmniejsza się tempo rozwoju miażdżycy. Zawiera duże ilości kwasu linolowego, dzięki czemu rozpuszczalne w tłuszczach witaminy A, D, E i K. Ma również wyższy stosunek omega-3 niż łosoś. Omega-3 działa w celu ochrony serca poprzez obniżenie ciśnienia krwi i złego cholesterolu, a także pomaga w regulacji pracy mózgu.
3. wspiera wzrost kości
Fakt, że nasiona chia są składnikiem odżywczym bogatym w wapń, który jest minerałem niezbędnym do rozwoju i gęstości kości, jest najlepszą odpowiedzią na pytanie, co robią nasiona chia. Nasiona chia pomagają zapobiegać dyskomfortom, takim jak osteoporoza i utrata mięśni spowodowana starzeniem, zwłaszcza u kobiet. Jest również bardzo ważny dla rozwoju mięśni i kości dziecka w ciąży.
4. Ułatwia odchudzanie
Zawarty w nim błonnik pozwala dłużej pozostać sytym i przyspiesza metabolizm. Ponadto niska kaloryczność nasion chia sprawia, że można je spożywać zamiast przekąsek w okresach diety. Jednak oczywiście samo pożywienie nie wystarczy, aby schudnąć.
5. Opóźnia oznaki starzenia
Wysoka zawartość przeciwutleniaczy w nasionach chia wspomaga regenerację skóry, zwalczając wolne rodniki i opóźniając oznaki starzenia. Przeciwutleniacze pomagają również zapobiegać chorobom, takim jak rak, zwyrodnienie plamki żółtej i stan zapalny (stan zapalny).
Jak spożywać nasiona Chia?
Jest to bardzo pożyteczna żywność, zarówno ze względu na jej pełnię, jak i wartości odżywcze. Nasiona chia, które można spożywać na surowo, służą jako praktyczny posiłek. Można go dodawać bezpośrednio do sałatek, jogurtów, deserów i napojów. Szczególnie dodanie 1 łyżki nasion chia do sałatki owocowej sprawia, że jest ona bardziej atrakcyjna.
Jak spożywać nasiona chia z jogurtem?
Można go spożywać dodając 1 łyżkę chia cove do 1 miski jogurtu (lepiej, żeby był to domowy jogurt). Opcjonalnie można dodać pokruszone orzechy włoskie, orzechy laskowe lub cynamon.
Jak spożywać nasiona chia z wodą?
Z nasion chia można przygotować przydatną herbatę. Po dodaniu 1 łyżeczki nasion chia do 1 filiżanki gorącej wody i pozostawieniu na 8-10 minut, mieszaninę można przefiltrować i wypić.
Czy nasiona chia należy spożywać na pusty żołądek?
To wszystko kwestia preferencji. Nasiona chia nie zapewniają różnych korzyści, gdy są spożywane na pusty lub pełny żołądek.
nasiona Chia
? Chociaż nasiona chia są korzystne dla układu pokarmowego, ze względu na ich gęstą strukturę mogą powodować biegunkę, niestrawność i wzdęcia, gdy są spożywane w nadmiernych ilościach.
? Może powodować rozrzedzenie krwi, ponieważ zawiera duże ilości kwasów omega-3. Osoby, które mają niskie ciśnienie krwi i stosują leki rozrzedzające krew, powinny zwrócić uwagę na spożywanie nasion chia. Najdokładniejsze wskazówki na ten temat należy uzyskać od lekarza specjalisty.
? Wpływ nasion chia na kobiety w ciąży i matki karmiące piersią nie jest do końca znany, dlatego niektórzy eksperci zalecają, aby nie spożywać ich w tych okresach, aby uniknąć ryzyka.
? U niektórych osób może powodować reakcję alergiczną. Jeśli po spożyciu wystąpią objawy takie jak wysypka skórna, swędzenie, łzawienie oczu, trudności w oddychaniu lub wymioty, należy skonsultować się z ośrodkiem zdrowia.
Evdesifa.com