- Na piecu
- 4-6 osób
- 20 minut (czas przygotowania)
- 30 minut (czas gotowania)
Materiały do wykonania
700 gr pokrojony w kostkę
Pół szklanki oleju
1 cebula
1 kg bakłażana
1 łyżeczka startego sera
2 łyżki masła
1 szklanka mąki
2 szklanki mleka
Sok z cytryny, sól i pieprz
Przygotowanie
Wraz z nadejściem Ramadanu obywatele zintensyfikowali swoje badania nad przepisami. Gospodynie domowe, które spieszą się z tym, co codziennie gotuję na iftar, zaczęły szukać odpowiedzi na pytanie, jak zrobić Hünkar, jakie są przepisy i składniki. Więc jaki jest przepis na Hünkar Liked i jego składniki, jak jest robiony?
Jak zrobić Hünkar Likendi? - Hünkar lubi robić
Pierwszy krok: posiekaj cebulę w cienką kostkę. Jest pieczony na oleju w garnku. Następnie dodaje się mięso. Kontynuuj pieczenie.
Drugi krok: dodaje się sól i pieprz. Do mięsa dolewamy gorącą wodę. Mięso gotuje się na średnim ogniu, aż stanie się miękkie.
Trzeci krok: Następnie bakłażany przekłuwa się w kilku miejscach. Jest pieczony na piecu. Obie strony są pieczone. Następnie łuski są zdejmowane.
Piąty krok: około dziesięciu minut w wodzie z cytryną. jest przechowywany do. Następnie jest filtrowany z wody. Jest drobno posiekany.
Krok szósty: Rozpuść masło na innej patelni. Jest pieczony z mąką. Następnie dodaje się bakłażany. Mleko jest również wylewane stopniowo.
Ostatnie kroki: Kontynuacja ciągłego mieszania. Gdy robi się ciemniej, dodaje się starty cheddar. Jest mieszany, a dno jest przykryte. Najpierw mięso kładzie się na talerzu do serwowania, a mięso podaje się na bokach. Podaje się go na ciepło.
Smacznego.