Największy wpływ mleka kokosowego na naszą dietę polega na tym, że jest ono wykorzystywane do budowania odporności organizmu i zapobiegania chorobom. Mleko kokosowe jest często uważane za „cudowny płyn”. Mleko kokosowe, olej kokosowy i woda kokosowa wraz z krewnymi należą do najzdrowszych potraw na świecie.
Co to jest mleko kokosowe, jak powstaje mleko kokosowe?
Po wyjęciu i podzieleniu orzecha kokosowego na małe kawałki, przetrzymuje się go w nie wrzącej gorącej wodzie o temperaturze pokojowej i po przefiltrowaniu uzyskuje się Mleko Kokosowe.
? Zwiększa tempo metabolizmu.
Ułatwia trawienie i wchłanianie składników odżywczych.
Jest przeciwutleniaczem
? Wzmacnia odporność.
Oprócz dostarczania składników odżywczych i doskonałego smaku, mleko kokosowe zawiera tłuszcz zwany kwasem laurynowym, średniołańcuchowym kwasem tłuszczowym, który jest łatwo przyswajalny i wykorzystywany przez organizm jako źródło energii. Kokosowe kwasy tłuszczowe to głównie tłuszcze nasycone, ale nie zakładaj, że zwiększają one poziom cholesterolu i powodują uszkodzenie serca. Wręcz przeciwnie, mleko kokosowe pomaga obniżyć poziom cholesterolu, zrównoważyć ciśnienie krwi i zapobiec zawałom serca lub udarom.
Podczas gdy pełnotłuste mleko kokosowe zawiera wszystkie naturalne kwasy tłuszczowe, „lekkie” mleko kokosowe całkiem dobrze usuwa część tłuszczu, z którego składa się cieńsze, niskokaloryczne mleko. Ponieważ mleko kokosowe jest całkowicie wolne od nabiału, laktozy, soi, orzechów ani ziaren, jest dobrym rozwiązaniem dla każdego, kto ma alergię na nabiał i mleko na bazie orzechów lub zbóż. Ponadto jest dobry w przypadku diet wegańskich i roślinnych.
Wartości odżywcze mleka kokosowego
• Kalorie: 552.
• Tłuszcz: 57 gramów.
• Białko: 5 gramów.
• Węglowodany: 13 gramów.
• Błonnik: 5 gramów.
Witamina C: 11%
Kwas foliowy: 10%
Żelazo: 22%
Magnez: 22%
Potas: 18%.
Miedź: 32%
Mangan: 110%.
Selen: 21%
Jakie są skutki uboczne kokosa?
Mleko nie ma negatywnych skutków, chyba że jesteś uczulony na kokos. Alergie na orzechy kokosowe są stosunkowo niskie w porównaniu z alergiami na orzechy i orzeszki ziemne.
Korzyści z mleka kokosowego dla naszego zdrowia
Wzmacnia naszą odporność
Mleko kokosowe zawiera dużą ilość witaminy C, składnika odżywczego, który pomaga wzmocnić naszą odporność.
Dlatego regularne spożywanie mleka kokosowego może pomóc w zapobieganiu infekcjom oraz zwalczaniu przeziębienia i kaszlu.
Zapobiega zaparciom
Czy czujesz zaparcia? Masz problemy z trawieniem? Pomocne może być mleko kokosowe.
To mleko zawiera szeroką gamę witamin i minerałów, które dostarczają niezbędnych elektrolitów i dobrych tłuszczów, które pomagają przenosić składniki odżywcze przez jelita i uwalniać organizm w regularnych odstępach czasu.
Wzmacnia kości
Mleko kokosowe zapewnia dużą ilość wapnia i fosforu, które pomagają utrzymać zdrowe i mocne kości.
Zapobiega cukrzycy
Czyste mleko kokosowe przygotowane z mlekiem kokosowym pozytywnie wpływa na poziom glukozy we krwi. Zawierają właściwości przeciwutleniające, które równoważą wydzielanie insuliny w organizmie.
Uspokaja nerwy
Szklanka mleczka kokosowego działa kojąco na nerwy oraz łagodzi skurcze i napięcie mięśni. Zawiera również około 89 mg magnezu, o którym wiadomo, że pomaga się zrelaksować.
Zapobiega wrzodom żołądka
Jeśli cierpisz na wrzody żołądka, picie mleka kokosowego pomaga zmniejszyć i całkowicie zapobiec wrzodom.
Mleko kokosowe ma właściwości przeciwwrzodowe i przeciwbakteryjne, które zwalczają bakterie wywołujące wrzody.
Wypicie szklanki mleka kokosowego przynajmniej raz w tygodniu może dać pozytywne rezultaty w mgnieniu oka.
Zapobiega rakowi prostaty
Mleko kokosowe to doskonałe źródło witamin i minerałów. Te pokarmy zawierają cynk, pierwiastek pomagający utrzymać zdrowie gruczołu krokowego i zmniejszający ryzyko raka prostaty.
Leczy choroby skóry.
Używanie mleka kokosowego na skórze może pomóc zmniejszyć trądzik i zapobiegać mu.
Odżywia włosy
Mleko kokosowe zawiera szeroką gamę niezbędnych składników odżywczych, które odżywiają mieszki włosowe i wspomagają wzrost włosów.
Wszystko, co musisz zrobić, to wmasować mleko kokosowe we włosy i pozostawić na około 20 do 30 minut przed zwykłym myciem szamponem.
W jaki sposób pełnia księżyca z 28 czerwca 2018 r. Wpłynie na który znak?