Dżem wiśniowy to najłatwiejszy przepis na dżem, jaki kiedykolwiek zrobisz w domu. Praktyczny przepis na dżem wiśniowy, który można przygotować z mniejszą ilością składników i bez zmęczenia:
Materiały:
• 1 kilogram wiśni,
• 1 kilo 250 gramów cukru pudru,
• 1 łyżka soku z cytryny,
• 1 łyżeczka masła.
Produkcja:
Wiśnie są myte i usuwane z łodyg.
Za pomocą pipety wciska się go w środek ekstrahowanych wiśni i usuwa z nich pestki. (Jeśli nie chcesz bawić się fasolą, możesz zrobić dżem wiśniowy bez usuwania nasion.)
Wiśnie bez pestek umieszcza się w głębokiej stalowej patelni z cienkim dnem.
Dodaje się do niego cukier puder i pozostawia w ten sposób na 1 noc
Następnego dnia garnek gotuje się na dużym ogniu.
Gdy zacznie wrzeć, dodaje się 1 łyżkę deserową masła, miesza i gotuje przez około 20 minut na małym ogniu.
Gdy konfitura osiągnie konsystencję, dodaj 1 łyżkę soku z cytryny i gotuj jeszcze przez 3 do 5 minut.
Dżem jest rozlewany do czystych i suchych szklanych słoików, a wieczko jest szczelnie zamknięte.
Uwaga: masło zapobiega pienieniu się dżemu.
Smacznego.