Składniki deseru imam turban:
Na ciasto:
4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
Proszek do pieczenia w połowie
1 wanilia
3 łyżki kakao
3 łyżki wody
Na krem:
3 szklanki mleka
1,5 łyżki mąki
1 łyżka skrobi
Pół szklanki cukru
1 żółtko jajka
1 wanilia
Nad:
100 gramów gorzkiej czekolady
Do krawędzi:
orzech kokosowy
Przygotowanie deseru imam turban:
Ubij jajko i cukier. Dodaj i wymieszaj inne składniki ciasta i wlej je do blachy do pieczenia wyłożonej oleistym papierem. Piec w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni. Po ostygnięciu ciasta pokrój w kółka szklanką wody.
Umieść wszystkie składniki śmietanki i gotuj mieszając. Rozłóż krem na ciastach i przykryj kolejnym ciastem. brzegi posmaruj najpierw śmietaną, a następnie kokosem. Wlej na nie łyżkę rozpuszczonej czekolady w podwójnym bojlerze.
Smacznego!