Oczywiście dania warzywne są poszukiwane, gdy są najsmaczniejsze warzywa roku. Bakłażan jest jednym z nich… Przepis na mousakę z bakłażana jest jednym z najbardziej poszukiwanych. Z tego powodu pomagamy wyposażyć Twój stół, podając praktyczny przepis na bakłażanową musakę.
Składniki na musakę z bakłażana
* 4 bakłażany
* 250-300 gr mielonej wołowiny
*Zielony pieprz
* 1 pomidor
* 1 cebula
*Czosnek
* 1 łyżka koncentratu pomidorowego
*Oliwa z oliwek
*Przyprawa
*Sól
Preparat Moussaka z bakłażana
Pokrój bakłażany, które obrałeś w zróżnicowany sposób. Moczyć przez pół godziny w osolonej wodzie w głębokiej misce. Następnie usmaż na żaroodpornej patelni z odrobiną oleju.
W innym garnku usmaż mieloną wołowinę.
Dodaj cebulę, paprykę, drobno posiekane pomidory, czosnek, koncentrat pomidorowy i przyprawy i kontynuuj smażenie.
Gdy pomidory wchłoną wodę, polej szklanką wody i gotuj, aż woda ponownie się wchłonie. Następnie umieść bakłażany w innym garnku.
Wlej na to mięso mielone. Dodaj 1 szklankę wody i przykryj, jeśli chcesz, możesz udekorować plasterkami papryki i pomidora. Ugotuje się po 15-20 minutach.
smacznego
Na co należy uważać przy robieniu musaki z bakłażana
* Po obraniu bakłażanów zanurz je w osolonej wodzie i zabierz gorycz bakłażanów.
* Ponieważ bakłażan jest warzywem, które rozprowadza dużo oleju, do smażenia używaj żaroodpornej patelni i bardzo mało oleju.
* Ułóż smażone bakłażany na ręczniku papierowym.
Menu iftar z kebabem na tacy