Do marynowania makreli używa się papryczki chili, tymianku, czarnego pieprzu i soli. Przed marynowaniem makrelę należy oczyścić i przekroić na pół. Makrele można spotkać na każdym stanowisku rybnym. Chociaż nadziewane i grillowane są bardzo smaczne, ci, którzy chcą gotować w praktyczny sposób, wolą patelnię. Podczas czyszczenia makreli należy odciąć mu głowę i rozłupać brzuch.
Jak gotować ryby z makreli?
Po oczyszczeniu kości i otrzewnej ostrym nożem można ją posmarować mąką i usmażyć na patelni. Mąkę należy używać podczas smażenia na patelni i dobrze ugotować z obu stron. Ugotowaną rybę można podawać z zieleniną i sosem po ułożeniu na talerzu. Ci, którzy wolą makrele na grillu, mogą gotować ją na grillu w taki sam sposób, jak gotują na patelni.
Im świeższa makrela, tym łatwiej ją wyczyścić, a po ugotowaniu ma lepszy smak. Ponieważ makrela jest tłustą rybą, dobrze pasuje do mangi. Makrela, smaczniejsza na grillu, może być gotowana w postaci filetów lub w całości. Niezwykle smaczna i pożywna makrela oferuje smak godny ust.
Gotowanie makreli na patelni i na grillu
Jeśli makrela ma być gotowana na patelni, należy ją podzielić na kawałki w kształcie fileta i posypać mąką ze wszystkich stron. Należy oczekiwać, że ryba na patelni zmieni kolor i będzie podawana po zmianie koloru. Można go umieścić na talerzu do serwowania według uznania i ozdobić zielenią. Ci, którzy chcą uzyskać doskonały smak makreli, powinni do gotowania używać grilla.
Makrela, która jest stosowana we wszystkich metodach gotowania, musi być gotowana na małym ogniu podczas gotowania na patelni. Gotowanie makreli na małym ogniu sprawia, że jest smaczniejsza. Jeśli makrela jest zbyt mocno ugotowana, jej smak pogarsza się, gdy wewnętrzne części wysychają. Jeśli makrela ma być grillowana, nie powinna znaleźć mąki. Jeśli chcesz, aby smakował, możesz preferować liść laurowy. Osoby w każdym wieku zdecydowanie powinny spożywać makrele.