Przepis na cukier z kasztanów jest jednym z najpopularniejszych i najczęściej spożywanych zimą. Możesz skorzystać z dobrodziejstw kasztanów, przygotowując kasztanowy kebab i przepis na cukier z kasztanów. Cukierki kasztanowe, znane jako słynny deser Bursy, będziesz mógł przygotować w swoim domu w najbardziej niezawodny i zdrowy sposób. Nie będziesz już musiał jechać do Bursy po kasztanowe cukierki. Oto przepis na cukier z kasztanów, który możesz przygotować w domu za pomocą łatwych i zdrowych metod:
Przepis na cukierki kasztanowe:
Kandyzowane składniki z kasztanów:
• 750 gramów kasztanów?
• 1 kg cukru pudru?
Kompres z soku z cytryny
• 1 łupina wanilii
Jak zrobić cukier z kasztanów?
1. krok:
Ostrym nożem zacznij od środka wszystkich kasztanów, rysując na nich jak krzyż. Najpierw ugotuj na dużym ogniu. Następnie zmniejsz ogień i gotuj jeszcze przez 10 minut.
2. krok:
Dodaj 250 mililitrów wody do osobnego rondla i dodaj do niego 500 gramów cukru. Gotuj mieszaninę cukru i wody w niskiej temperaturze, aż się rozpuści. Po zagotowaniu dodaj 1 laskę cynamonu.
3. krok:
Wyjmij kasztany z przegotowanej wody za pomocą durszlaka. Oddziel dobrze zewnętrzną i wewnętrzną skorupkę i wrzuć kasztany do cytrynowej wody.
4. krok:
Następnie wrzuć wyczyszczone kasztany do gotowanego syropu. Gotuj i moczyć w tym syropie przez kolejne 25 lub 30 minut.
5 krok:
Przygotuj ostateczną wodę, umieszczając pozostały cukier w 150 mililitrach wody. Gotuj, podgrzewając powoli, aby stopić cukier.
6 krok:
Połącz gotującą się wodę ze 150 mililitrami wody, którą przygotowaliśmy osobno. Doprowadź wodę do wrzenia z kasztanami i na razie zdejmij garnek z pieca.
7. krok:
Zdejmij kasztany z patelni za pomocą durszlaka i umieść je na tacy wyłożonej woskowanym papierem.
8. krok:
Pozostaw kasztany w otwartym piekarniku w temperaturze 200 stopni na 10 minut. Możesz podawać po ostygnięciu.
Krok 9:
Możesz przechowywać kasztany zawinięte w papier woskowany lub papier do muffinek.
Korzyści z kasztanów
1- Kasztan oprócz swoich satysfakcjonujących właściwości zawiera wiele składników odżywczych, które wpływają na naszą dietę.
Bogaty w witaminy: kasztanowiec wyróżnia się wysokim stosunkiem witamin i składników mineralnych, w przeciwieństwie do innych orzechów.
2- Źródło witaminy C: kasztan jadalny, który ma również niską zawartość tłuszczu, zawiera wysokiej jakości przyswajalny błonnik, zwłaszcza skrobię i różne cukry oraz witaminy B1, B2 i C.
3- Ochrona przed rakiem: Kasztan, który jest silnym przeciwutleniaczem, działa ochronnie przed rakiem, chroniąc przed szkodliwymi wolnymi rodnikami dzięki zawartym w nim flawonoidom.
Magazyn żelaza: kasztan; Jest również bogaty w minerały, takie jak żelazo, wapń, magnez, mangan, fosfor i cynk oraz jest bardzo dobrym źródłem potasu.
4- Kasztan na celiakię: Kasztan jest również używany do przygotowywania potraw bezglutenowych, ponieważ jest to orzech bezglutenowy; Dlatego kasztan jest bardzo odpowiednim pokarmem dla osób z nadwrażliwością na gluten, alergią na pszenicę i celiakią.