Istnieją dwie różne metody, dzięki którym możemy odpowiedzieć na pytanie, jak suszyć figi. Jeśli warunki klimatyczne, w których się znajdujesz, są odpowiednie do suszenia fig, jeśli mieszkasz w miejscu o gorącym i suchym klimacie, możesz przeprowadzić proces suszenia fig na słońcu. Jeśli jednak mieszkasz w wilgotnym i mokrym klimacie, możesz użyć metody suszenia fig w piekarniku. Jeśli dojdziemy do subtelności suszenia, to jak zawsze jakość surowca jest niezwykle istotną kwestią. Staraj się wybierać dojrzałe figi, zwłaszcza te z pełnymi i cienkimi łupinkami, nawet te, które spadają na ziemię, będą bardzo dobrym wyborem do suszenia.
Wyjaśnijmy odpowiedzi na pytanie, jak suszyć figi dwiema różnymi metodami.
Metoda suszenia fig na słońcu
Suszenie fig na słońcu jest metodą naturalną, bardzo preferowaną w praktyce. Aby wysuszyć figi na słońcu, najpierw dokładnie umyj je dużą ilością wody. Zbierz nadmiar wody z umytych fig, używając czystego ręcznika lub papierowego ręcznika. Połóż tiul lub gazę na ruszcie, aby figi mogły oddychać. Jeśli nie masz rusztu, możesz również użyć tacy. Umieść figi na tej szmatce w odstępach czasu. Przykryj figi cienką gazą lub tiulem.
Umieść tacę w miejscu wyłożonym figami w słonecznym miejscu. Wysuszyć sprawdzając co 2-3 godziny. W ten sposób figi można całkowicie wysuszyć w około 3-5 dni. Nie zapomnij obrócić fig do góry nogami, aby dobrze wyschły z obu stron.
Sposób na zrozumienie, kiedy suszą się figi, jest bardzo prosty. Jeśli sok nie wypływa po wyciśnięciu figi i jest miękki, są suszone. Upewnij się, że figi nie są wilgotne. Ponieważ jeśli pozostanie wilgotny, mogą dostać robaki.
Metoda suszenia pieczonej figi
Można go suszyć przez 12 godzin w temperaturze 43-46 stopni, sprawdzając go co godzinę.
Po wyschnięciu można go wymieszać z 1 łyżeczką skrobi i przechowywać.
Figi suszone w domu bez dodatków mają wiele zalet zdrowotnych. Aby pokrótce wspomnieć o zaletach suszonych fig, możemy podsumować to w następujący sposób.
Oto zalety suszonych fig dla naszego zdrowia
Bogate w błonnik: Suszone figi są źródłem rozpuszczalnego błonnika, który pomaga utrzymać uczucie sytości i łagodzi zaparcia na długi czas.
Dobry na nadciśnienie: Wysoki poziom potasu i niski poziom sodu zapewniają ulgę osobom z nadciśnieniem.
Dobre źródło wapnia : wysoki poziom wapnia występujący w suszonych figach wspomaga zdrowie kości.
Poprawia odporność: Wysoka zawartość śluzu w suszonych figach leczy i chroni przed bólem gardła. Usuwa szkodliwe toksyny z organizmu.
Zawiera przeciwutleniacze:
Suszone figi zawierają rodzaj przeciwutleniacza zwanego fenolem, który pomaga zmniejszyć ryzyko chorób serca i różnych rodzajów raka.