szpinak
Szpinak to jedna z pierwszych potraw, które przychodzą na myśl, jeśli chodzi o żelazo. Podobnie jak Popeye, rysunek, który oglądałeś w dzieciństwie, szpinak jest naprawdę wzmacniającym jedzeniem. Niezależnie od tego, jak gotujesz, zauważysz, że Twój stosunek żelaza wzrasta, gdy regularnie spożywasz szpinak. Aby uzyskać szybsze rezultaty, możesz uważać, aby szpinak nie gotować zbyt dużo przed spożyciem, aby lepiej zachować jego wartości odżywcze.
Witamina C.
Pokarmy zawierające witaminę C zwiększają wchłanianie żelaza z jelit. Na początku tych pokarmów są pokarmy z dużą ilością witamin, takie jak pomarańcze, pomidory i jajka. Napoje zawierające kofeinę, takie jak herbata / kawa, które mogą być spożywane w ciągu dnia, nie są zalecane, ponieważ zmniejszają wchłanianie żelaza. Zamiast nich pokarmy bogate w witaminę C, takie jak pomarańcze i cytryny, będą dobre na niedobór żelaza.
Suszone owoce
Suszone owoce to zdrowe przekąski, które bez problemu możesz zabrać ze sobą. Zaobserwowano również, że niektóre z nich są dobre na niedobór żelaza. W szczególności czarne winogrona są kompletnym twórcą krwi. Ponadto suszone zielone winogrona są co najmniej tak samo korzystne jak czarne. Ponadto pokarmy, takie jak suszona morwa i suszona morela, należą do pokarmów, które są dobre na niedobór żelaza.
Warzywa
Wszelkiego rodzaju zieleń to sklepy zdrowotne. Najważniejszą kwestią dla osób cierpiących na niedobór żelaza jest to, aby spożywać dużo sałatek podczas spożywania mięsa. Ponieważ warzywa do spożycia z mięsem równoważą wchłanianie żelaza. Oprócz spożywania z posiłkami, zielone pokarmy, takie jak sałata, rukola i pietruszka, są bardzo pożywne pod względem żelaza.
Rośliny strączkowe
Rośliny strączkowe i zboża są dobre na niedobór żelaza. Ponieważ spożywane z nimi sałatki z zieleniną, pomidorami lub sosem cytrynowym zwiększają wchłanianie żelaza, zaleca się, aby osoby z niedoborem żelaza spożywały posiłki w ten sposób.
Melasa
Sama melasa jest bogata w żelazo. Jeśli zjesz około 1-2 łyżeczek melasy na śniadanie, zaspokoisz większość codziennego zapotrzebowania na żelazo. Melasa to zdrowy pokarm krwiotwórczy.